يمكن أن يقدم لك الشوفان العديد من الفوائد ؛ تحقق من أي منها

الشوفان من أصح الحبوب على وجه الأرض. إنها حبوب كاملة ومصدر كبير للعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة اللازمة لحياة صحية ، مما يجعلها غذاء خارق. أظهرت الدراسات أن للشوفان العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك إنقاص الوزن وخفض مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

اقرأ أكثر: يمكن أن يساعدك النظام الغذائي الغني بالشوفان على خسارة حوالي 7 كيلوغرامات

4 فوائد رئيسية للشوفان

• يقلل من الكوليسترول السيئ

الشوفان غني بنوع معين من الألياف يسمى بيتا جلوكان ، والذي يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة., مثل نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

• يتحكم في مستويات السكر في الدم

نظرًا لأن هذا الطعام غني بالألياف ، فإن استهلاكه يمكن أن يمنع زيادة مستويات السكر في الدم. وبالتالي ، فإن بدء اليوم بعصيدة الشوفان ، على سبيل المثال ، هو وسيلة ممتازة للأشخاص الذين يعانون من مرحلة ما قبل السكري للسيطرة على حالتهم وحتى منع تطور المرض.

• يساعد على إنقاص الوزن

يعتبر الشوفان حليفًا كبيرًا في نظام غذائي لإنقاص الوزن ، حيث تحفز الألياف الموجودة فيه على إنتاج الهرمونات في الأمعاء التي تزيد من الشعور بالشبع وتمنع الجوع المستمر. لذلك ، فإن تناول دقيق الشوفان على مدار اليوم يعد وسيلة رائعة لتقليل تناول السعرات الحرارية وتعزيز فقدان الوزن.

• يقلل من ارتفاع ضغط الدم

الشوفان غني جدًا بمضادات الأكسدة ، خاصةً نوع خاص يسمى أفينانثراميد ، مما يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم. يساعد أكسيد النيتريك على استرخاء الأوعية الدموية وتعزيز الدورة الدموية وخفض ضغط الدم.

وصفة دقيق الشوفان بالموز

مكونات

• 150 مل من الحليب السائل أو مشروب نباتي ؛
• 1 موزة
• 3 ملاعق كبيرة من الشوفان الملفوف.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر (أو العسل) ؛
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

طريقة التحضير

1. نأخذ مقلاة ونسكب الحليب والشوفان والسكر وجزء من الموز المفروم والقرفة.
2. ثم يقلب دون توقف حتى تبدأ العصيدة في التكاثف ؛
3. أخيرًا ، قدميها في وعاء وضعي باقي حبات الموز فوقها. إنه لذيذ!