تعرف على كيفية صنع أفضل راتاتوي في مقلاة الهواء

راتاتوي هو طبق نموذجي من جنوب فرنسا ، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم أو يستخدم كمقبلات لأطباق أخرى. عندما يتم تحضيره في المقلاة الهوائية ، فهو طبق جانبي صحي جدًا ولذيذ وسهل التحضير. تعلم في هذه الوصفة كيفية صنع أفضل راتاتوي في مقلاة الهواء.

اقرأ أكثر: تعرف على كيفية عمل صدر دجاج في مقلاة الهواء بطريقة بسيطة وسريعة

هذا الطبق عبارة عن مزيج من الخضروات التي تضفي كل النكهة واللون على مائدتك. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تحضيره ولا يستغرق سوى بضع دقائق. إذن ، إليك كيفية القيام بذلك الآن:

وصفة Airfryer راتاتوي

مكونات

• 200 غرام من الكوسة والباذنجان.
• الفلفل الأصفر والأخضر والأحمر (وحدة واحدة لكل منهما) ؛
• 2 طماطم
• 1 بصلة مقشرة
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملاعق صغيرة من الأعشاب حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون طازجًا
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

1. تتمثل الخطوة الأولى في تسخين مقلاة الهواء مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 3 دقائق ؛
2. ثم تحضير الخضار. نقطع الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم والبصل إلى شرائح رفيعة جدًا وحتى شرائح ؛
3. بعد ذلك ، خذ كوبًا مقاومًا للحرارة وضع الخضار في صف مع التوابل: الثوم والأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة. نضع زيت الزيتون أيضًا ؛
4. لذا ، خذ هذه الحاوية مع الخضار وضعها داخل مقلاة الهواء ؛
5. من المهم ضبط الوقت على 15 إلى 18 دقيقة عند درجة حرارة منخفضة إلى 180 درجة مئوية ، وإحضار راتاتوي إلى الطهي ؛
6. أخيرًا ، أخرجه من المقلاة الهوائية وهو جاهز للخدمة والأكل!

نصيحة ذهبية

راتاتوي مع شويو: تكتسب الخضروات في هذا الراتاتوي نكهة شرقية ولونًا ذهبيًا عند استخدام صلصة الصويا. لذلك ، بعد تتبيلهم بصلصة الصويا ، يدخلون الفرن فوق صلصة الطماطم. عملي جدا ولذيذ!