حمض البوليك هو مادة ينتجها الجسم نتيجة لعملية التكسير. من البول ، ومع ذلك ، يمكن أن تكون الزيادة في مستواه نتيجة لاستهلاك الأطعمة محدد. وفقًا للخبراء ، يمكن لقيمك أن تعرض صحتك للخطر ، مما يؤدي إلى مرض يعرف باسم النقرس ، والذي يؤثر على القلب والدماغ.
لذلك ، من الضروري أن تفهم الأطعمة التي تضر بصحتك. تحقق من الأطعمة الرئيسية التي تزيد من مستوى حمض البوليك في الجسم أدناه.
شاهد المزيد
سر الشباب؟ يكشف الباحثون عن كيفية عكس...
"قوى" العصيدة: تحقق من فوائد الشوفان في...
اقرأ أكثر: الخس الأحمر: تحقق من الفوائد الرئيسية لهذه الخضار
يمكن أن تؤدي المستويات العالية من حمض اليوريك ، المعروف أيضًا باسم فرط حمض يوريك الدم ، إلى حالة مرضية تُعرف باسم النقرس. يحدث هذا بسبب تراكم بلورات البيورين في المفاصل ، وخاصة إصبع القدم ، مما يؤدي إلى ألم شديد والتهاب. وفقًا للمهنيين الصحيين ، من الضروري فهم الأطعمة التي تعرض صحتك للخطر والتخلص منها من نظامك الغذائي.
وفقًا للعديد من الدراسات ، هناك أنواع معينة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ويجب تجنبها تمامًا إذا كان الناس يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالأحماض.
اللحوم (لحم الخنزير ، لحم البقر ، الأحشاء ، المستخلصات) ، الأسماك (الأنشوجة ، السردين ، الماكريل) والخميرة (مع الأخذ في الاعتبار كل من المخبوزات والشعير) من بين أكثر الأطعمة ضررًا لهذه الحالة. باتباع هذا الخط ، يضمن المحترفون أن تناول الماشية أو الرضاعة أو الحمل بكميات مماثلة مرتين أو أكثر في الأسبوع يزيد من خطر الإصابة بالنقرس بنسبة 50٪. عند تناول التونة والأسماك الدهنية الأخرى مرة أو أكثر في الأسبوع ، تزداد هذه المخاطر بنسبة 30٪.
نظرًا لأن قيم الأطعمة المخمرة مماثلة للقيمين الأولين ، يمكن أن تزيد كمية حمض البوليك في الجسم إذا تم تناول هذه الأطعمة.
لذلك ، من المهم جدًا إجراء فحوصات دورية ، وإذا وجدت زيادة في مستويات حمض البوليك ، فمن الضروري البحث عن أخصائي. مع هذا ، سيكون الطبيب قادرًا على بدء العلاج المناسب ، والذي يتضمن عادةً وصف الأدوية المضادة للالتهابات لتخفيف الألم وتجنب المضاعفات المستقبلية.
لا تقدم هذه المقالة حلولاً لمشاكل طبية أو نفسية. استشر أخصائيًا قبل البدء في أي علاج.
