تم تعليم معظم الناس تناول الطعام وفمهم مغلق ، وفي معظم الأوقات ، كان هناك توبيخ إذا لم يفعلوا ذلك ، حيث يعتبر الفعل سلوكًا سيئًا. لذلك ، بينما يمكن اعتبار التحدث أثناء تناول الطعام أمرًا زائفًا ، فإن تناول الطعام بفم مفتوح هو قصة مختلفة تمامًا. تكتسب فكرة تناول الطعام بفم مفتوح زخمًا حتى في قاعات التعليم العالي في أكسفورد بإنجلترا ، حيث يدرس الباحثون طرقًا للاقتراب من الطاولة من زوايا جديدة. لفهم كيف أن تناول الطعام وفمك المفتوح يمكن أن يجعل الطعام ألذ ، تأكد من مراجعة المقال كاملاً!
اقرأ أكثر: البروتين رقم 1 الذي يجب وضعه في نظامك الغذائي اليومي
شاهد المزيد
يبدأ Elon Musk التفاوض مع شركة من Santa Catarina
في فن الغطرسة هناك 4 علامات بارزة
قال البروفيسور تشارلز سبينس ، عالم النفس التجريبي ، لصحيفة The Telegraph إن الناس مخطئون بشدة في إغلاق أفواههم لتناول طعامهم بأدب. هناك بعض الأسباب العلمية المقنعة للغاية لتصديق ذلك. تحقق مما هم أدناه.
وبحسب تفسير العالم فإن بعض الأطعمة تحتوي على مركبات عضوية ضخمة تضفي على وجباتنا نكهات وروائح جذابة. يتم إطلاق هذه المركبات عندما نأكل الخضار والفواكه واللحوم ، مما ينتج عنه إحساس بالبهجة. ومع ذلك ، فإن المضغ وفمك مغلق عند تناول الطعام يطلق كمية أقل من هذه المركبات ، كما يقول سبينس.
من ناحية أخرى ، فإن تناول الطعام بفمك مفتوح يسمح لمزيد من المركبات العطرية بالوصول إلى ما وراء أنفك وتنشيط الخلايا العصبية الحسية الشمية. ببساطة ، ما يسميه "المضغ غير المترابط" يحسن مذاق طعامنا.
وهذا ليس كل شيء! يؤكد المعلم أيضًا كيف يحب الجميع الأطعمة الصاخبة والحارة مثل رقائق البطاطس والمقرمشات والجزر والتفاح. هذا منطقي وفقًا للتفسير العلمي ، فكلما ارتفعت أصوات الطعام أثناء المضغ ، كان ذلك أفضل. ينبع مبرر ذلك من حقيقة أن هناك زيادة في حاسة التذوق عند حدوث ذلك.
لذلك عند تناول الطعام ، لا تقلق بشأن آداب السلوك القديمة وقم بإرخاء فكك أكثر عند تناول الطعام. وبالتالي ، ستتمكن من تذوق الطعام بطريقة مكثفة. ومع ذلك ، إذا كنت لا تزال غير قادر على التخلي عن الملصقات أثناء تواجدك في الأماكن العامة ، فحاول اتباع هذه الممارسة عندما تكون في المنزل بمفردك واستمتع بالطعم بشكل أكثر راحة.
