من المعتاد أن يقوم الكثير من الناس بتقشير معظم الثمار قبل تناولها ، معتقدين أن القشرة مجرد طبقة سطحية وبدون مغذيات. ومع ذلك ، هناك فواكه يمكن أن يضيف فيها الجلد قيمة غذائية أكثر.
وبالتالي ، تجنب الهدر واغتنم الفرصة لإضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي. استمر في قراءة المقال واكتشف بعض الفواكه التي يجب أن تأكلها بالقشر!
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
انظر أكثر في: لماذا تأكل قشور الفاكهة؟ فيما يلي بعض الأسباب لعدم التخلص من قشور الفاكهة
يعد استهلاك الفاكهة والخضروات المقشرة أمرًا شائعًا في العديد من المنازل ، ولكن استهلاك القشر ، بالإضافة إلى تجنب الهدر ، يمكن أن يضمن امتصاصًا أفضل للعناصر الغذائية. تضيف القشور المزيد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. بيت الموز ، على سبيل المثال ، يحتوي على ضعف كمية الفيتامينات الموجودة في اللب.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي قشر الموز على كميات أعلى من البوتاسيوم والكالسيوم التي يمكن استخدامها لإعداد الكعك والسلطات والأطباق الأخرى.
لذلك ، يمكن أن يساعد التركيز العالي للألياف في السيطرة على مستويات الكوليسترول السيئ ، و LDL ، والدهون الثلاثية ومرض السكري. بالإضافة إلى المساعدة في عمل الأمعاء والحفاظ على النظام الغذائي.
قشر المانجو غني بفيتامين C و A الذي يتحكم في مستويات زيت البشرة ويضمن بشرة جميلة. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين سي يقوي جهاز المناعة.
يمكن خلط الجزء الأبيض من البطيخ في الخلاط وتناوله مع الحليب. نعم ، لديها فيتامين ج وفيتامين ب 6 والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يساهم في الحفاظ على جهاز المناعة والدورة الدموية.
يمكن استخدام قشر فاكهة العاطفة لتصنيع دقيق فاكهة العاطفة. نعم ، إنها غنية بالبكتين ، وهو ألياف قابلة للذوبان قادرة على المساعدة في التحكم في مستويات الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.