اكتشف ما يحدث إذا تناولت شوكولاتة قديمة جدًا

من لا يحب شوكولاتة، أليس كذلك؟ يمكن العثور على هذه الحلوى الشعبية في أكثر النكهات والأشكال تنوعًا وبكميات كبيرة ، خاصة أثناء تناولها عيد الفصح. بعد هذه العطلة ، من الشائع جدًا أن ننسى بعض الطرود الموجودة في أسفل الثلاجة أو حتى في حقائبنا. في هذه الحالات ، هل من الآمن تناولها؟

اقرأ أكثر: شوكولاتة داكنة أم بيضاء؟ اكتشف الخيار الأكثر صحة!

باختصار ، تتمتع الشوكولاتة بفترة صلاحية طويلة جدًا. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن العديد منها مصحوبة بمواد حافظة أو مكونات أخرى ، مثل الكراميل أو الفول السوداني أو المكسرات. في هذه الحالات ، فإن هذه العناصر هي التي ستجعل لوح الشوكولاتة يفسد بشكل أسرع قليلاً.

افحصه الآن ماذا يحدث إذا أكلت شوكولاتة قديمة.

الاختلافات بين أنواع الشوكولاتة

كما قيل ، على الرغم من أن الشوكولاتة تتمتع بفترة صلاحية طويلة على أرفف السوق أو في خزانتك ، إلا أن هذه المرة يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا. إذا كنت تأكل الكمأة ، على سبيل المثال ، فإن تناولها يكون آمنًا فقط في غضون أسابيع قليلة. يمكن أن تدوم الشوكولاتة مثل مسحوق الكاكاو لسنوات إذا تم تخزينها جيدًا.

لذلك ، كلما زادت كمية منتجات الألبان في تركيبتها ، كانت مدة الصلاحية أقصر. الشوكولاتة البيضاء ، على سبيل المثال ، يمكن استهلاكها فقط لبضعة أشهر ، بينما يمكن أن تدوم ألواح الشوكولاتة الداكنة والمغلقة لمدة تصل إلى عامين. أيضًا ، من المهم إبقائها مبردة جيدًا ، خاصة في الثلاجة.

بما في ذلك ، يوصي العديد من الخبراء بأن تستثمر في الشوكولاتة عالية الجودة ، حيث أن المكونات المستخدمة أفضل. وبالتالي ، فمن غير المرجح أن تفسد بشكل أسرع ، وتجنب الكثير من الصداع (والبطن).

ماذا تفعل عندما تجد طبقة بيضاء على الشوكولاتة؟

في بعض الحالات ، عندما يتم تخزين الشوكولاتة لبعض الوقت ، فمن الطبيعي أن تجد طبقة بيضاء صغيرة على سطحها. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أنه قالب ، فإن هذه المادة البلاستيكية الشبيهة بالفيلم هي في الواقع الشحوم التي بدأت في الانفصال عن بقية الشوكولاتة. في بعض الحالات ، من الممكن استهلاكه ، لكن من الأفضل عدم المخاطرة به وإلقائه في سلة المهملات.