الكالسيوم معدن أساسي لوظائف مختلفة في الجسم. المصدر الرئيسي لهذه المغذيات هو الحليب ، لكن بعض الناس لا يستطيعون أو لا يرغبون في تناول هذا الطعام لأسباب مختلفة. مع وضع ذلك في الاعتبار ، سوف نقدم 5 أطعمة بدون ألبان وغنية بالكالسيوم لتضمينها في نظامك الغذائي.
اقرأ أكثر: عصير الليمون الطبيعي: الوصفة التي تنقي جسمك وتقوي جهاز المناعة
شاهد المزيد
تقليل الوقت الذي يقضيه الأطفال أمام الشاشات: الترويج لنمط حياة...
تنبيه السمية! الملابس المصبوغة يمكن أن تجعلك مريضا بسبب هذا
ومن أسباب عدم تناول بعض الناس الحليب: الحساسية من بروتين الحليب البقرة وعدم تحمل اللاكتوز والنباتية ، بصرف النظر عن التكلفة ، لأن هذا العنصر ليس دائمًا هو الأكثر رخيص. ومع ذلك ، هناك أطعمة من أصل نباتي توفر الكالسيوم أيضًا. لذلك ، لا يوجد سبب للتوقف عن تناول هذه المغذيات.
الكالسيوم هو المكون الرئيسي للعظام والأسنان ، ويعمل على تقلص العضلات ويشارك في تنظيم ضغط الدم وتجلط الدم. أي أنه ضروري حقًا للحفاظ على حالة صحية جيدة.
1. سبانخ
السبانخ نبات ذو أوراق خضراء داكنة صغيرة. من السهل جدًا العثور عليه ويمكن تناوله في العديد من المستحضرات ، مثل السلطات والسوفليه والفطائر والمرق والعصائر.
2. سمك السردين
السردين من الأسماك الغنية بالكالسيوم ، بالإضافة إلى كونه مصدرًا للأوميغا 3 ، وهو دهون جيدة تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم ، كما يحسن عمل الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السردين على فيتامين د الضروري لامتصاص الكالسيوم في الأمعاء.
3. الصويا
الصويا هي حبوب غنية بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام فول الصويا لصنع التوفو ، وهو نوع من الجبن من أصل نباتي شائع جدًا في النظام الغذائي للنباتيين في مختلف المستحضرات.
4. لوز
تعتبر البذور الزيتية بشكل عام مصادر جيدة للكالسيوم ، وكذلك السيلينيوم والفوسفور والدهون الجيدة. لذلك ، يجب أن تكون جزءًا من النظام الغذائي ، ولكن دون مبالغة ، لأنها على الرغم من صغر حجمها فهي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
5. شوفان نباتة
أخيرًا ، لدينا الشوفان الغني بالألياف وفيتامينات ب والكالسيوم أيضًا. إنه متعدد الاستخدامات ويمكن أن يكون جزءًا من وصفات مثل الكعك والعصائر والوجبات الخفيفة والخبز وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد أيضًا في التحكم في مستويات الكوليسترول.
لا جدوى من تناول كمية جيدة من الكالسيوم إذا لم يكن هناك فيتامين د للمساعدة في امتصاصه في الأمعاء. ومع ذلك ، هناك القليل من فيتامين د المتاح في الطعام. وبالتالي ، يوصى بالتعرض لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة على الأقل يوميًا لتكوين هذا الفيتامين.
