كثير من الناس لا يكلفون أنفسهم عناء تنظيف خضرواتهم بشكل صحيح. ومع ذلك ، من المهم جدًا الانتباه إلى ذلك ، خاصة في حالة الملفوف ، الذي يتم ترتيبه في أوراق يمكن أن تخفي الكثير من الأوساخ والحشرات. لذلك ، انظر أدناه كيفية القيام بالنظافة بشكل صحيح والاستمتاع بفوائدها.
اقرأ أكثر: سلطة الكرنب: تعلم كيفية تحضيرها بسرعة وعملية
شاهد المزيد
تقليل الوقت الذي يقضيه الأطفال أمام الشاشات: الترويج لنمط حياة...
تنبيه السمية! الملابس المصبوغة يمكن أن تجعلك مريضا بسبب هذا
تساعد هذه العادة الممتازة على أن تكون أكثر عملية في الحياة اليومية ، وتنظيم الثلاجة بشكل أفضل. العملية هي نتيجة التنظيم والنظافة ضرورية. مثل الأنشطة الأخرى التي تبدو بسيطة ، يمكن ارتكاب بعض الأخطاء.
لأن الملفوف يحتوي على طبقات قليلة من الأوراق ، قم بقطع القاعدة وإزالة أي أجزاء فاسدة أو بها بقع داكنة. ثم خذ الأوراق التي لا تزال جيدة وخزنها في وعاء منفصل.
بعد ذلك ، قم بإعداد خليط من أربع قطرات من هيبوكلوريت لتر واحد من ماء المرشح. بهذه الطريقة ، ضعي هذا المزيج في الوعاء مع الأوراق المفصولة سابقًا واتركيه لمدة 10 دقائق في المتوسط.
بعد ذلك ، بعد أن يقتل الكلور جميع الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الملفوف ، قم بإزالة ورقة واحدة في كل مرة وقم بتمريرها تحت الماء الجاري لإزالة المنتج الزائد من الورقة.
لتخزين الملفوف المطهر بشكل صحيح ، خذ وعاءًا كبيرًا بغطاء وضع جميع أوراق الملفوف الموزعة فيه. قبل غلق الوعاء ، ضع قطعة من المناديل الورقية في الأعلى لامتصاص الرطوبة. بهذه الطريقة ، في كل مرة تفتح فيها هذا الوعاء لاستهلاك الملفوف ، قم بتغيير المنشفة الورقية للحفاظ على الخضروات لفترة أطول.
يمكننا أن نبدأ بالقول إن الملفوف مصدر كبير للعناصر الغذائية ، مثل فيتامينات ب (ب 6) وفيتامين ج وفيتامين ك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الخضار غنية بمضادات الأكسدة وممتازة لعلاج الالتهابات.
يمكن للملفوف أيضًا تحسين ظروف الجهاز الهضمي في الجسم بسهولة ، حيث يحتوي على الكثير من الألياف القابلة للذوبان. أخيرًا ، يمكنهم أيضًا المساهمة في تقليل معدلات الكوليسترول الضار (LDL).
