عيد الميلاد هو وقت مليء بالتقاليد ومن بينها أطعمة عيد الميلاد. في هذه المقالة ، سنعلمك أ وصفة شوكولاتة منزلية لكي تسعد العائلة. لكن أولاً وقبل كل شيء ، دعنا نتعرف قليلاً على تاريخ بانيتون.
أولاً ، البانيتون ، الذي نشأ منه الشوكوتوني ، هو وصفة إيطالية ، من مدينة ميلانو ، ابتكرها خباز اسمه توني. لحل عيب في عشاء ، بسبب الإهمال ، انتهى به الأمر إلى ابتكار هذه الأطعمة الشهية التي حازت على تقدير العالم بأسره. ومع ذلك ، في البداية ، كان يسمى البانيتون باني دي توني ، والتي تترجم إلى "خبز توني".
شاهد المزيد
تقليل الوقت الذي يقضيه الأطفال أمام الشاشات: الترويج لنمط حياة...
تنبيه السمية! الملابس المصبوغة يمكن أن تجعلك مريضا بسبب هذا
يكمن الفضول في شكله ، حيث تمثل القبة التي تشبهها بركات الكنيسة المقدسة!
ومع ذلك ، أصبح معروفًا في البرازيل بعد الحرب العالمية الثانية ، كما جاء به الإيطاليون ، بسبب عاداتهم. أدرك إيطالي يدعى Carlos Bauducco مكانة السوق التي سيتم بناؤها هناك وبدأ بيعها في البرازيل في عام 1948.
مثل أطعمة الكريسماس الأخرى ، يوجد حاليًا العديد من أنواع هذا الخبز. هناك أنواع لا حصر لها من الحشوات الحلوة أو الحشوات اللذيذة ، مع قطرات الشوكولاتة ، والفواكه ، والبيبروني ، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من النكهات.
تحقق من وصفة لذيذة للبانيتون التقليدية وأخرى للشوكوتون أدناه:
بانيتوني التقليدي
طريقة التحضير: قم أولاً بخلط العناصر السائلة في الخلاط واخفقها ، ثم أضف الفواكه المجففة والزبيب. يجب أن ترتاح العجينة المتكونة حتى تكبر بمقدار الضعف تقريبًا. أخيرًا ، بعد أن ترتاح العجينة ، اخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 45 دقيقة.
شوكوتون
طريقة التحضير: أولاً ، نخفق الخميرة والملح في الخلاط ، ثم نضيف الحليب والبيض ونخفق جيدًا مرة أخرى. أضيفي الزبدة والسكر شيئًا فشيئًا ، لكن دون توقف عن الخفق. ثم نضيف دقيق القمح حتى تلتصق العجينة ونعجنها حتى تنفجر.
أخيرًا ، بعد أن أصبحت العجينة جاهزة ، قسّم الوصفة إلى أربعة أجزاء متساوية وحان وقت إضافة الشوكولاتة. أضيفي نصف كوب ، اخلطي العجينة وضعي كل قطعة لتخبز في قالب بانيتون مدهون ، بسعة 500 جرام ، حتى يصبح لونها ذهبياً.
إذا أعجبتك هذه النصائح وتريد قراءة المزيد من المحتوى مثل هذا ، فعندئذٍ فقط الوصول إلى التعليم المدرسي.
