بعد انتشار السالمونيلا ، عاد مصنع باري كاليبو إلى النشاط

بعد حلقة تلوث من قبل السالمونيلا، الذي اضطر إلى إغلاق أبوابه لمدة ستة أسابيع ، مصنع الشوكولاتة باري كاليبو عاد إلى الخدمة الفعلية في 8 أغسطس.

اقرأ أكثر: 5 أطعمة شهيرة لم يتم صنعها بعد الآن

ومع ذلك ، لم تكن هذه العودة كاملة. تمتلك الشركة السويسرية 28 خط إنتاج ، منها ثلاثة فقط عادوا مع هذه العملية. لا يزال الآخرون في عملية التنظيف ، ومن المتوقع أنه في الأسابيع المقبلة سيتم إطلاق المزيد من الخطوط للإنتاج العادي.

وبحسب المتحدث الرسمي للشركة ، فإنهم ما زالوا حذرين في عملية التنظيف ، حيث أن التأخير كبير. لكنه يضمن أن أولوية الشركة هي ضمان سلامة الغذاء للمستهلكين والموظفين.

تم حظر منتجات الشركة في يونيو ، بعد اكتشاف البكتيريا في العناصر المنتجة في المصنع. وكان مصدر التلوث هو الليسيثين ، كما تم منع توزيع جميع المنتجات التي تم إنتاجها بعد 25 حزيران (يونيو). في يوليو / تموز ، أبلغت الشركة أنه لم يصل أي منتج ملوث إلى المستهلكين ، وهو ما يعد مصدر ارتياح كبير بالفعل.

يتم توفير العلامات التجارية مثل Hershey’s و Mondelez و Nestlé بواسطة Barry Callebaut. في ضوء ذلك ، تواصل الوكالة الفيدرالية لسلامة الأغذية (AFP) مراقبة الشركة ، حتى لا يتعرض مستهلكو منتجات الشركة لخطر التلوث.

شركة Barry Callebaut هي الشركة التي توزع معظم المستحضرات القائمة على الشوكولاتة في هذا القطاع المواد الغذائية ، وفي فترة عام واحد ، وصلت الشركة إلى علامة 2.2 مليون طن مُباع.

من محبي الأفلام والمسلسلات وكل ما يتعلق بالسينما. نشط فضولي على الشبكات ، متصل دائمًا بمعلومات حول الويب.