وفقًا لبيانات من أطلس مرض السكري التابع للاتحاد الدولي للسكري (IDF) ، تحتل البرازيل المرتبة الخامسة من حيث عدد المصابين بمرض السكري في العالم ، حيث يوجد أكثر من 16.8 مليون بالغ مصاب بهذا المرض. وبالتالي ، فإن هذا العدد الكبير من الحالات يدل على أنه لا يزال هناك قدر كبير من الإهمال فيما يتعلق بالنظام الغذائي البرازيلي ، خاصة فيما يتعلق باستهلاك السكريات. هل تريد أن تعرف أي الأطعمة التي يجب تجنبها لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم? لذا ، تابع القراءة!
اقرأ أكثر: سكر الفاكهة: هل الفركتوز ضار بالصحة؟ افهم الان.
شاهد المزيد
قطرات العلاج الجيني تجلب الأمل لملايين الناس...
صحة أفضل في يومين: الفعالية المدهشة للتدريبات النهائية...
يجب أن يكون هناك جهد لتغيير سلوك الأكل للبرازيليين نحو حياة أكثر صحة. وهذا يجب أن يبدأ بوجبة الإفطار ، والتي ، بالنسبة للعديد من الخبراء ، يجب أن تكون أهم وجبة في اليوم. لتجنب ارتفاع نسبة الجلوكوز في وجبة الإفطار ، من الأفضل تجنب هذه الأطعمة الثلاثة المذكورة أدناه.
على الرغم من أن الفاكهة صحية ويشجع جميع خبراء التغذية استهلاكها ، فمن الضروري توخي الحذر مع العصائر. وذلك لأن استهلاك الفاكهة يمكن أن يشير أيضًا إلى زيادة في الجلوكوز ، خاصةً الأحلى منها. بعد كل شيء ، يمكن أن يكون الفركتوز (سكر الفاكهة) ضارًا أيضًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. لذلك يفضل تناول الفاكهة الحمراء الأقل حلاوة والعصائر الخالية من السكر وبدون تصفية وذلك للحفاظ على الألياف وتجنب زيادة السكر.
المعكرونة شائعة جدًا على مائدة الإفطار البرازيلية ، ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود الخبز التقليدي مع القهوة. ومع ذلك ، من المهم أن يعرف الناس أن جميع الكربوهيدرات تتحول إلى سكر في أجسامنا. لذلك ، فمن المستحسن ، لأولئك الذين يريدون تجنب ارتفاع الجلوكوز ، أن الكربوهيدرات تتم إزالتها. في هذه الحالة ، يكون الخيار الجيد هو استبدال الخبز الشائع بخبز القمح الكامل ، حيث تساعد أليافه في التحكم في السكر.
أخيرًا ، هناك اللحوم المصنعة الخطرة ، وهي شائعة جدًا في وجبة الإفطار من خلال السلامي ولحم الخنزير المقدد والبيبروني ولحم الخنزير. ومع ذلك ، فإن استهلاك هذه اللحوم سيسهم كثيرًا في زيادة الوزن وبالتالي زيادة نسبة السكر في الدم. لذلك ، إذا كنت ترغب في التحكم في نسبة الجلوكوز لديك ، فاختر إضافة الدهون الجيدة إلى وجبة الإفطار ، مثل الأفوكادو وجوز الهند ، واستبدل الحليب كامل الدسم بالحليب الخالي من الدسم والمعكرونة البيضاء التكاملات.
بهذه الطريقة ، أنت تساهم في صحتك وتفضل جسمك من خلال نظام غذائي أكثر اتساقًا. أخيرًا ، نطلب منك ألا تنسى مشاركة هذه المقالة حتى يقرأ المزيد من الأشخاص هذه المعلومات المهمة.