في الأساس ، كما يوحي الاسم ، هذه قطع من الدجاج متبلة بشكل خاص ومقلية بالبقسماط. يرتبط عادةً بفن الطهو في المنطقة الجنوبية من البلاد ، ويتم تقديمه كمقبلات مع (أو لا) بطاطس مقلية ، كول سلو ، ذرة مسلوقة ، بطاطس مهروسة ، أو فاصوليا مطبوخة أمريكي.
شعبية ليس فقط في الولايات المتحدة ، ولكن في جميع أنحاء العالم ، تستخدم وصفة Mac n 'Cheese في الأصل المعكرونة "الأنبوبية" والبيض المخفوق والكثير من الجبن. ولأنه كان سهل التحضير ، فقد أصبح رمزًا أمريكيًا خلال الكساد الكبير (1929)، المرتبط بإطلاق الإصدار الفوري في الصناديق ، في عام 1937.
الفضول المثير للاهتمام هو أن الطعام الشهي كان الطبق المفضل للرئيس الأمريكي رونالد ريغان.
الطبق هو حضور مضمون في عيد الشكر في أمريكا الشمالية ، "عيد الشكر" الشهير. يتم الاحتفال بهذا التاريخ في نصف الكرة الشمالي احتفالاً بفترة الزراعة والحصاد.
حان الوقت للتفكير في كل ما حدث حتى ذلك الوقت من العام والاحتفال بأفضل ما حدث في الأشهر الأخيرة.
على عكس البرازيل ، فإن إعداد "البطاطا المهروسة" الأمريكية يشمل البطاطا الريفية ، أي مع المنزل وكل شيء ، رشة من الخردل ، بالإضافة إلى الكثير من الزبدة.
لا يوجد الكثير لنقوله عن تكوين "رغيف اللحم البقري" دون الوقوع في ما هو واضح: اللحم المفروم والبيض (للربط) وجبن البارميزان والتوابل التي تختارها.
سهلة التحضير ، يُعتقد أن الوصفة تم إنشاؤها في أوروبا في العصور الوسطى في القرن الخامس ، كجزء من قائمة الملوك والملكات.
بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بحفل شواء نموذجي في أمريكا الشمالية (الشواء) ، لا يمكنك أن تفشل في تضمين "أضلاع الشواء" في القائمة.
بالمقارنة ، يمكن القول أن الطبق يعادل طبق البيكانا البرازيلي.
تُستخدم أضلاع لحم الخنزير عادةً في التحضير ، ولكن يتم قبول أضلاع لحم البقر والضأن بشكل مُرضٍ. تقدم مع البطاطس المقلية والذرة المشوية.
قوي جدًا في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية ، يعود أصل الطعام إلى زمن الحرب الأهلية في أمريكا الشمالية (1861-1865).
من المؤكد أن هذه الوصفة ستترك أي شخص يسيل لعابه. أجنحة الدجاج الأمريكية ، المعروفة باسم أجنحة البافالو ، مغطاة بالبقسماط والكراميل في صلصة شواء حارة جدًا.
على الرغم من أن اسم "الجاموس" (الجاموس) لا يشير إلى لحم الدجاج ، إلا أن الطبق ظهر عام 1964 ويشير إلى المدينة التي تحمل نفس الاسم (بوفالو) الواقعة في ولاية نيويورك.
صاحبة Anchor Bar ، Teressa Bellissimo ، تبحث عن شيء تخدمه قرر ابنه وأصدقائه في وقت متأخر من الليل قلي أجنحة الدجاج ، التي تستخدم عادة في التوابل الحساء.
شائع جدًا في المطاعم وبارات المقبلات ، يتم تقديم الطبق مع الخضار مثل الفلفل والجزر والكرفس ، إلخ.
على عكس ما نراه هنا في البرازيل ، فإن ملف نقانق أمريكانو بسيط للغاية: خبز العجين المخمر والسجق والصلصة والخردل عادة والكاتشب والمخللات وما إلى ذلك.
تشمل المدن التي يستهلك فيها الطبق أكثر من غيرها نيويورك (ممشى جزيرة كوني) وشيكاغو. يعود أصلها إلى ستينيات القرن التاسع عشر ، وهو العام الذي كانت فيه الولايات المتحدة تنهض بعد صراعات الحرب الأهلية الأمريكية.
ومع ذلك ، يجب أيضًا منح الائتمان للمهاجر الألماني تشارلز ل. جلب فيلتمان ، عندما وصل إلى الولايات المتحدة ، النقانق الشهيرة من فرانكفورت.
على الرغم من أصلهم البلجيكي ، فإن بسكويتات الوفل يتم استهلاكها على نطاق واسع في الولايات المتحدة ، وخاصة في وجبة الإفطار مع العسل أو الشراب (شراب حلو).
تم استخدام القداس على نطاق واسع كمضيف خلال الاحتفالات الدينية للكنيسة الكاثوليكية في العصور الوسطى.
الفضول: تم طباعة صور تمثل رمزًا أو شعارًا متعلقًا بالمسيحية على الفطائر.
أنت تعرف أن اليقطين يستخدم كزينة لـ عيد الرعب? لذلك ، لا يتم التخلص منه ، ولكن يعاد استخدامه لإعداد فطيرة القرع الشهيرة ، فطيرة اليقطين.
لا يمكن أن تكون هذه الحلوى مفقودة خلال احتفالات عيد الشكر في الولايات المتحدة التي تقام بعد عيد الهالوين.
في تحضيره ، يتم استخدام القرع (بالطبع!) ، من بين التوابل الأخرى مثل جوزة الطيب والزنجبيل والقرفة ، بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة.
ا جنية سمراء صغيرة لم يعد جديدًا على البرازيليين. وصفة هذه الكعكة الأكثر دسمًا وكثافة قد حققت نجاحًا كبيرًا هنا.
الطبق من فئة "يعامل المخبوزات" (الزلابية المخبوزة) الأكثر تقديرًا من قبل الأمريكيين الشماليين.
قصة أصلها يكتنفها الغموض. يعتقد المؤرخون المتخصصون في فن الطهو أن الكعكة ظهرت عام 1909 ، في منطقة "نيو إنجلاند" ، في المنطقة الشمالية الشرقية من الولايات المتحدة الأمريكية.
ومع ذلك ، فإن القاموس ”Larousse Gastronomiqueتنص على أن الوصفة ظهرت في عام 1896.
تقول الأسطورة أن ربة المنزل التي كانت تصنع كعكة الشوكولاتة انتهى بها الأمر نسيت أن تضع الخميرة وكانت النتيجة واحدة من أفضل الحلويات التي تم إنشاؤها على الإطلاق.
من المؤكد أنك رأيت وجود فطيرة التفاح الشهيرة في بعض الأفلام أو المسلسلات في أمريكا الشمالية.
علامة تجارية في البلاد ، الوصفة نشأت في أوروبا وهي مصنوعة من خلال الجمع بين شرائح التفاح والذهبي مع البهارات (القرفة والفانيليا) بالإضافة إلى العجينة الطويلة والذهبية والمقرمشة التي تجعل الطبق أكثر جاذبية وفاتح للشهية. للعيون.
الفطائر هي للأمريكيين ما هو الخبز الفرنسي للبرازيليين.
يستهلك الأمريكيون يوميًا أثناء وجبة الإفطار ، ويتم تحضيرهم بسرعة وينتج الكثير. ناهيك عن أن المكونات بسيطة للغاية ورخيصة: البيض ، والحليب ، ودقيق القمح ، ومسحوق الخبز ، وجوهر الفانيليا ، والسكر ، والزيت ، وقليل من الملح.
يتم تقديمها عادة في أكوام ، مع رشة من العسل أو الشراب الأمريكي الشهير.
لا شك أنك شاهدت أفلام بعد الظهر عن التخييم والأطفال والكبار حول نار المعسكر تحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية.
يعد السمور شائعًا جدًا في أرض العم سام ، وهو ليس أكثر من حلوى الخطمي المذابة بالشوكولاتة وتوضع بين اثنين من ملفات تعريف الارتباط على طريقة تكسير الكريمة (الماء والملح).
تحظى بشعبية كبيرة في المخيمات وخلال موسم عيد الميلاد.