البامية هي واحدة من أكثر الأطعمة شيوعًا في مطبخ ميناس جيرايس وباهيا ، حيث تتواجد في العديد من الأطباق النموذجية مثل كارورو والدجاج مع البامية. تمتزج نكهته السلسة والحلوة قليلاً مع المكونات الحارة.
ومع ذلك ، فإن بعض الناس لا يحبون هذا الطعام كثيرًا بسبب لزوجته. إذا لم تكن هذه هي حالتك ، فإن أعدت Escola Educação هذا المنشور لإظهار بعض فوائد البامية وكيفية زراعتها أيضًا. الدفع!
شاهد المزيد
التنجيم والعبقرية: هذه هي العلامات الأربع الأكثر إشراقًا...
أجهزة iPhone التي لم تنجح: رفض الجمهور 5 عمليات إطلاق!
اقرأ أيضا: تعلم كيفية زرع pitanga في أصيص
البامية هي مصدر للألياف والفيتامينات أ ، ج ، ب 6 ، وتتكون أيضًا من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم. مع وجود العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، تساعد البامية في منع مشاكل القلب ، وتلعب أليافها دورًا مهمًا في السيطرة على الكوليسترول والدهون الثلاثية.
تعتبر البامية أيضًا رائعة للتحكم في نسبة السكر في الدم ، مما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم وأيضًا امتصاص الجلوكوز في الأمعاء. لكونه صالبامية الغنية بفيتامين C ، تعمل على تحسين المناعة عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدفاع في الجسم.
البامية غذاء سهل النمو ولا يتطلب سوى القليل من الصيانة. لا داعي لمساحة كبيرة جدا للزراعة ملكن لهذا ، من الضروري الانتباه إلى بعض النقاط. الدفع:
مناخ
من المهم معرفة أن البامية تحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس ، لذا فهي مناسبة لزراعتها في المواسم الأكثر دفئًا. لذلك ، تتطور البامية بشكل أفضل في المناطق الدافئة. أكثر ما يوصى به هو زرع هذا أطعمه في الربيع حتى يتطور بشكل أفضل.
أرضي
يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة خصبة وجيدة التصريف. علاوة على ذلك ، لا يمكن أن تكون حمضية ، لذلك يجب أن تحتوي التربة المستخدمة على درجة حموضة تتراوح بين 6.5 و 7.5. إذا كانت تنمو في أصص ، فتأكد من أن لديها قدرة كافية على التصريف ، كما لو كانت التربة رطبة جدًا ، فقد يتعفن الجذر.
سقي
نظرًا لأنها من الخضروات التي تنمو بشكل جيد في الصيف ، فإنها تتمكن من الحفاظ على نفسها جيدًا في فترات الجفاف. ومع ذلك ، من المهم أن تسقي بشكل متكرر حتى تنبت البامية. يشار إلى أنه يسقي النباتات في الصباح ، مع الحرص دائمًا على عدم نقع التربة كثيرًا.
محصول
بعد حوالي شهرين من الزراعة ، تبدأ أول بامية في الظهور. يمكن حصادها عندما يصل حجمها إلى 4 سم أو أكثر باستخدام سكين حاد. يوصى باستخدام القفازات لحصاد البامية ، لأن شعرها يمكن أن يسبب تهيجًا للجلد.
وبهذه الطريقة يمكنك حتى زراعة البامية في المنزل ، بطريقة بسيطة ، للحصول على هذا الطعام الرائع دائمًا على الطاولة!
