يعتبر الموز من أكثر الفواكه استهلاكا في البرازيل ، ويمكن أن يؤلف مجموعة متنوعة من الوصفات وله العديد من الفوائد الصحية. أيضا ، هل تعرف فوائد قشر الموز? اكتشف الآن!
اقرأ أكثر: المانجو: تحقق من الفوائد الصحية لهذه الفاكهة اللذيذة
شاهد المزيد
قطرات العلاج الجيني تجلب الأمل لملايين الناس...
صحة أفضل في يومين: الفعالية المدهشة للتدريبات النهائية...
غني بالألياف والفيتامينات التي تعمل في وظائف مختلفة في الجسم ، قشر الموز هو أيضا جزء صالح للأكل من الفاكهة. لذلك ، يمكنك استخدامه في الوصفات ؛ هذا بديل رائع لتقليل إنتاج النفايات والابتكار في المطبخ!
تعود الآثار المفيدة لقشر الموز إلى الألياف والمغذيات الدقيقة. تساعد الألياف الأمعاء على العمل بشكل أفضل وتساعد على تقليل الكوليسترول. المغذيات الدقيقة ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم ، تقوي العظام وتقلل من نوبات تقلصات العضلات.
تشير الدراسات إلى أن قشر الموز الأخضر يجلب فوائد للبشرة. بسبب مركب الفلافونويد المسمى leucocyanidin ، تلتئم الجروح والحروق بسرعة أكبر. تعمل هذه المادة أيضًا على تعزيز تكاثر الخلايا ، وهذا هو السبب في أن التأثير يعمل أيضًا كمضاد للالتهابات.
تحتوي القشور أيضًا على حمض أميني يسمى التربتوفان ، والذي يرتبط بجودة نوم أفضل. لذلك ، فإن تناول هذا الطعام سيساعدك على الحصول على نوم أكثر متعة.
قشر الموز الناضج (أصفر أكثر) غني جدًا بالكاروتينات ، وخاصة اللوتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الحفاظ على صحة العينين ، حيث يعمل في مكافحة الجذور الحرة. كما أنه يحمي من التلف الناتج عن عملية الشيخوخة والأضرار الخفيفة.
بادئ ذي بدء ، من المهم أن نتذكر أن القشور ملامسة للعديد من الملوثات والأوساخ ، لذلك من الضروري إجراء نظافة جيدة قبل تناولها.
لإزالة الأوساخ وترك القشرة صالحة للاستهلاك ، قم بإعداد محلول بغطاء واحد من المبيض لكل لتر من الماء ، وعقم الموز قبل إزالة القشور. اتركهم في المحلول لمدة 15 دقيقة ، ثم اغسلهم تحت الماء الجاري.
بمجرد الانتهاء من التنظيف ، يمكنك استهلاك القشور في تحضير الشاي ، والكعك ، و escondidinhos ، من بين وصفات أخرى. أخيرًا ، قم بطهيها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ثم استخدمها في التحضير الذي تختاره.
