يختار المزيد والمزيد من الناس بناء نظام غذائي صحي ، ويعد استبدال دقيق القمح التقليدي بخيارات أخرى أكثر تغذية خيارًا رائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الكثير من الناس إلى إزالة الغلوتين من وجباتهم الغذائية لأنهم غير متسامحين. لذلك ، تحقق من هذه المقالة للحصول على نصائح حول كيف تستبدل دقيق القمح في وصفاتك.
اقرأ أكثر: كعك المشمش واللوز الخالي من الغلوتين: تحقق من كيفية صنع هذه الوصفة اللذيذة
شاهد المزيد
تقليل الوقت الذي يقضيه الأطفال أمام الشاشات: الترويج لنمط حياة...
تنبيه السمية! الملابس المصبوغة يمكن أن تجعلك مريضا بسبب هذا
أولئك الذين يحتاجون إلى العيش مع هذا التقييد الغذائي بشكل إلزامي ، بسبب عدم تحملهم ، يطلق عليهم الاضطرابات الهضمية. لديهم قيود كبيرة عندما يتعلق الأمر بالجلوتين. وبالتالي ، عندما يتلامس الداء البطني مع المادة المقيدة ، فإنه يسبب التهابًا في الأمعاء ، مما يسبب الزحار.
هذا الدقيق مغذي للغاية ومصدر جيد للدهون ، بالإضافة إلى كونه خيارًا ممتازًا لعمل الوصفات الحلوة (الفطائر والكعك) أو المالح (الخبز). أيضًا ، نظرًا لأنه غذاء غني بالمغذيات ، يمكن استخدامه أيضًا في الفيتامينات والعصائر لتعزيز صحتك.
هذا اختيار ممتاز وشائع جدًا لاستبدال دقيق القمح في أي نوع من الوصفات ، لأنه خيار أكثر حيادية في النكهة. ومع ذلك ، فإن قوامه ، إذا لم يتم عمل التركيبات الصحيحة ، يمكن أن يكون مختلفًا قليلاً عن الوصفة الأصلية. بالإضافة إلى أنها غنية بالألياف والبروتينات والمعادن.
إنه خيار رائع للإضافة إلى الوصفات المختلفة ويعتبر من التوابل المغذية للغاية. أيضًا ، إنه أيضًا خيار رائع لاستبدال الدقيق الأبيض التقليدي.
خيار آخر لأولئك الذين يريدون تناول كعكة أقل ذنب هو طحين اللوز. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ممتازة في السيطرة على الكوليسترول وتضمن الشبع.
لتحضير وجبة فطور خفيفة وصحية جدًا أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، من الأفضل أن تراهن على تحضير التابيوكا. يمكنك حشوها بالجبن والطماطم والأوريغانو ، على سبيل المثال ، وهي لذيذة! بالنسبة لأولئك غير المألوفين ، يعتبر طحين التابيوكا نوعًا من العلكة التي توفر الكثير من الطاقة للجسم ، وهي خالية من الغلوتين ومصدر للعناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والحديد وفيتامين ب. يمكنك أيضًا استخدامه لإعداد الخبز والكريب والبيتزا محلية الصنع ، على سبيل المثال.