يتميز طعام هاواي بالفواكه الاستوائية والعديد من الخضروات والأسماك الطازجة والرخويات والمأكولات البحرية الأخرى ، ويشير إلى الصيف والمرطبات.
إنه خفيف بشكل عام ويحمل أ مناخ استوائي. في قاعدته ، إنه بولينيزي ، لكن له تأثير المطبخ الأوروبي الذي يجعله أكثر دراية بالذوق الغربي ، وبالتالي ، أصبح شائعًا هنا.
شاهد المزيد
التنجيم والعبقرية: هذه هي العلامات الأربع الأكثر إشراقًا...
أجهزة iPhone التي لم تنجح: رفض الجمهور 5 عمليات إطلاق!
عندما وصل البولينيزيون إلى هاواي في 300 إلى 500 بعد الميلاد ، كان هناك القليل من النباتات الصالحة للأكل في المنطقة. لقد أدخلوا حوالي ثلاثين نوعًا جديدًا للطعام ، من بينها الفواكه والبطاطا الحلوة والبطاطا والقلقاس بشكل أساسي (كولوكاسيا الظلام) ، من التي صنعت منها عصيدة تسمى Poi. كما تم جلب حيوانات مثل الدجاج والخنازير إلى الجزيرة.
بعد الاتصال العابر للقارات ، في القرن الثامن عشر ، تغير مطبخ هاواي كثيرًا. تم استيراد العنب والأناناس والبرتقال والليمون الحامض والفاصوليا والملفوف والبطاطس والخوخ والبطيخ والذرة والخس من أوروبا. بالإضافة إلى ذلك ، يشكل الأرز الصيني والمأكولات البحرية والأسماك جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي.
هاواي هي موطن لمجموعة متنوعة من الخضروات غير المعروفة في الغرب. هاله (باندانوس تيتيوريوس) ، كوكوي (Aleurites moluccanus) ومغسلة (tacca leontopetaloides) هي خضروات مستهلكة قليلة جدًا في البرازيل وتعتبر غريبة.
laulau
مانابوا
موسوبي
نكز
السابق1 في 4التالي
انتشرت المشروبات الاستوائية من خلال بارات تيكي في الغرب.
