كلما كان الطبق ملونًا ، كان أجمل وأكثر جاذبية ، أليس كذلك؟ بهذه الطريقة ، استخدم العديد من خبراء الطهي الزهور لتزيين أطباقهم. يمكن أن تكون هذه الممارسة ممتعة للغاية والأفضل من ذلك كله ، يمكن أن تظل مغذية للغاية. مهتم؟ تحقق من الأنواع الستة التالية من الزهور التي يمكن أن تكون صالحة للأكل.
اقرأ أكثر: أقراط الأميرة: تعرف على كيفية زراعة الزهور التي تحبها الطيور الطنانة!
شاهد المزيد
التنجيم والعبقرية: هذه هي العلامات الأربع الأكثر إشراقًا...
أجهزة iPhone التي لم تنجح: رفض الجمهور 5 عمليات إطلاق!
نحن نعلم بالفعل أن الزهور يمكن أن تجعل الطبق أكثر إثارة للاهتمام. ومع ذلك ، يجب أن تكون على دراية ببعض التوصيات قبل استخدام هذا المكون في الطعام. وبالتالي ، يمكنك منع نفسك من الإحباطات المستقبلية والاستمتاع بطبق لذيذ بأمان.
لذلك ، فإن الخطوة الأولى هي إجراء نظافة جيدة للزهور. للقيام بذلك ، يمكنك القيام بنفس عملية التنظيف التي تستخدمها عادةً لغسل النباتات والخضروات الأخرى ، باستخدام المُبيض أو الخل أو صودا الخبز ، كما تفضل.
من المهم أيضًا معرفة كيفية التعرف على الأنواع ، حيث يمكن أن تكون بعض الأزهار ضارة بالصحة. مع ذلك ، يجب أن تكون دائمًا على دراية بالتوصيات المحددة لكل نبات لتجنب التسمم. أيضا ، إعطاء الأولوية للزهور العضوية. عادة ما يعمل بائعو الزهور مع الكثير من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الضارة الأخرى. مع هذا ، اختر شراء الزهور من المتاجر المتخصصة.
1) nasturtium
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة أكثر توابلًا إلى طبقك ، فإن Capuchinha هو الخيار الأفضل. بالإضافة إلى كونها جميلة ، هذه الزهرة لها نكهة غريبة. وبهذه الطريقة يمكن تناوله في أنواع مختلفة من السلطات وحتى في العصائر.
2) قرنفل
أي شخص يحب الزخرفة الأنيقة على لوحاته يعرف بالتأكيد هذه الزهرة. بالإضافة إلى استخدامه لتزيين الكعك والحلويات الأخرى ، يتميز القرنفل بمذاق حار قليلًا يمكن أن يجعل طبقك ألذ.
3) وطي
تستخدم هذه الزهرة عادة لتحلية الأطعمة والمشروبات. نظرًا لأنه لا يحتوي على نكهة قوية جدًا ، يمكنك صنع العديد من الحلويات وإضافة الفانوس لإضفاء لمسة خاصة.
4) الخزامى
بالإضافة إلى خصائصه الطبية القوية ، يمكن أيضًا استخدام اللافندر في الحلويات. استخدامه أفضل في الأطعمة الحمضية.
5) الهندباء
تستخدم الهندباء بشكل شائع لتقديم الطلبات ، وهي أيضًا خيار زهور صالح للأكل لتزيين الكعك ولجعل العصائر ألذ.
6) وردي
من أشهر الأزهار ، سواء في الديكور أو كهدية لمن تحب ، للورود أيضًا مكانها في الطبخ. إنها تخدم لجعل الطبق أكثر جمالا وإضفاء نكهة على الوصفات.
