آيس كريم الذهب الأبيض: تعرف على كيفية صنع هذه الحلوى اللذيذة

مع اقتراب احتفالات نهاية العام ، لا شيء أفضل من صنع حلوى لتحلية حياة الجميع. بالإضافة إلى كونها لذيذة للغاية ، هذا وصفة آيس كريم الذهب الأبيض إنه بسيط للغاية وسهل الصنع. تابع القراءة!

اقرأ أكثر: كروس بريجاديرو الذواقة: تعلم هذه الوصفة اللذيذة المثالية للحفلات

انظر إلى المكونات لصنع الكريم

لبدء صنع الكريم ستحتاج:

مكونات:

• 3 صفار
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة.
• 1 لتر من الحليب ، 1 علبة حليب مكثف ؛
• 1 علبة حليب كريمي
• 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.

انظر إلى المكونات لصنع White Ganache

لبدء صنع White Ganache ، ستحتاج إلى:

مكونات:

• بعض البونبون أورو برانكو ؛
• 1 علبة حليب كريمي
• 195 جرام من الشوكولاتة البيضاء النبيلة.

تحقق من مكونات الطبقة العلوية

حان الوقت لإعداد الغلاف ، لذلك ستحتاج إلى:

مكونات:

• 1 علبة حليب كريمي
• 3 بياض بيض
• 6 ملاعق كبيرة من السكر.

خطوة بخطوة لتحضير الكريم

حان الوقت لتضع يدك في العجين.

يجب أولاً خلط نشا الذرة وصفار البيض والحليب والحليب المكثف في مقلاة. يجب أن تضعه على نار متوسطة وبعد أن يتكاثف الخليط مباشرة ، يجب وضع الكريم مع إطفاء الحرارة.

بعد ذلك ، يجب الاحتفاظ بنصف الكريمة في وعاء وإضافة الشوكولاتة إلى النصف المتبقي على نار متوسطة حتى يصبح ناعمًا.

غاناش وصقيع خطوة بخطوة

لتحضير الغاناش الأبيض ، ستحتاجين إلى إذابة الشوكولاتة في حمام ماري ثم إضافة الكريمة.

بالنسبة إلى الزينة ، اخفقي بياض 3 بيضات مع السكر أولاً حتى تحصلي على قوام مثلج ثم أضيفي الكريمة.

تعرف على كيفية تجميع الحلوى

بادئ ذي بدء ، ستحتاج إلى طبق كبير وتضع طبقة من الكريمة البيضاء تليها طبقة من الشوكولاتة. بين كل طبقة من الكريمة نضع البونبون والغاناش الأبيض. أخيرًا ، فقط ضعي الزينة وقدمي الآيس كريم.