وافق مجلس الوزراء الإسباني يوم الثلاثاء الماضي (7) على مشروع قانون لمنع الفاقد والمهدر من الأغذية. يتطلب هذا المشروع من جميع الوكلاء في السلسلة الغذائية تطوير خطة وقائية تهدف إلى تجنب الهدر.
اقرأ أيضا: استخدام الطعام: تعلم كيفية استخدام قشور الموز في المطبخ
شاهد المزيد
مذهل: العلماء يجدون بطريق "ما قبل التاريخ" على قيد الحياة في نيو...
يأخذ برنامج Atlânticas النساء السود من السكان الأصليين ونساء كويلومبولا إلى...
بعد هذه الموافقة ، سيتم تحويل المشروع للمعالجة البرلمانية. قال لويس بلاناس ، وزير الزراعة والثروة السمكية والغذاء الإسباني ، في مؤتمر إن القانون موجود "أداة قانونية رائدة لتجنب عدم الكفاءة في السلسلة الغذائية ، والتي تترتب عليها عواقب اقتصادية ، بسبب فقدان ما يتم إنتاجه وعدم استخدامه ؛ الاجتماعية ، بسبب احتياجات لم يتم تغطيتها من وجهة نظر غذائية ؛ البيئية ، من خلال استخدام الموارد الطبيعية ؛ والأخلاق ، في عالم لا يزال فيه الجوع للأسف ".
يهدف المشروع إلى وضع حلول ضد النفايات التي يجب أخذها قبل إرسال الطعام إلى مكبات النفايات.
إذا لم يكن من الممكن استخدام الغذاء للاستهلاك البشري ، فإن الأولوية رقم 2 هي تحويله إلى منتجات ثانوية ، مثل العصائر أو المربيات. ومع ذلك ، هناك شكل ثالث للاستخدام ، وهو علف الحيوانات. يذكر القانون أيضًا إمكانية استخدامها في إنتاج المنتجات الثانوية الصناعية ، والتسميد والوقود الحيوي.
من الحانات الصغيرة إلى مراكز التسوق الكبيرة ، يجب أن يعتمدوا القواعد الجديدة. سيُطلب من الشركات الإبلاغ سنويًا عن مقدار ما يتم إهداره وتشجيع بيع المنتجات التي تنتهي صلاحيتها قريبًا من انتهاء الصلاحية.
"ترتبط أسباب هدر الطعام بأخطاء في التخطيط وفي وقت الحصاد ، واستخدام ممارسات الإنتاج غير الملائمة والمناولة ، وظروف التخزين السيئة ، وتقنيات وممارسات البيع بالتجزئة السيئة من قبل مقدمي الخدمة ، والسلوك غير المناسب من قبل المستهلكين "قال وزير الزراعة.
أولئك الذين لا يتبعون القواعد الجديدة سيتم تغريمهم بمبلغ يتراوح بين 200 إلى 60 ألف يورو حالات المخالفات الجسيمة ، مثل منع التبرع بالطعام وعدم التبرع بمخلفات الكيانات الاجتماعية. إذا كان هناك تكرار ، فستكون الرسوم 500 ألف يورو.
وبحسب وزارة الزراعة ، فإن الأسر الإسبانية تهدر 1.364 مليون كيلوغرام من الغذاء سنويًا ، أي بمعدل 31 كيلوغرامًا للفرد. ومع ذلك ، لا ينص القانون الجديد على عقوبات للنفايات المنزلية. بالنسبة للمنازل الإسبانية ، سيكون التركيز على حملات التوعية مع أدلة حول الممارسات الجيدة مع الطعام.
من محبي الأفلام والمسلسلات وكل ما يتعلق بالسينما. نشط فضولي على الشبكات ، متصل دائمًا بمعلومات حول الويب.
