ا مستوى السكر حليف ل نسبة السكر في الدم من الطعام عندما يتم التحكم فيها جيدًا هي عوامل أساسية لنوعية حياة جيدة ، لأنه عندما لا يتم التحكم فيها ، يمكن أن تؤدي هذه المعدلات إلى أمراض مثل السمنة والسكري ومرض الشريان التاجي والضمور البقعي المرتبط بالعمر. عمر.
في ضوء تأثيرها ، من الممكن حساب هذه المؤشرات بطريقة بسيطة وعملية. انهم موجودين التطبيقات التي تسهل هذا التحكم من خلال نوع من أنواع الكربوهيدرات وحاسبة الوجبات ، بالإضافة إلى عرض قائمة بالأطعمة ومؤشرات نسبة السكر في الدم الخاصة بها.
شاهد المزيد
كشف النقاب عن المنتجات المقلدة: 6 عبارات شائعة يستخدمها الأشخاص المزيفون
اكتشف مرة واحدة وإلى الأبد ما هي رموز...
لفهم هذه المشكلة بشكل أفضل ، تحتاج إلى معرفة تعريفات مؤشر نسبة السكر في الدم ونسبة السكر في الدم.
ا مستوى السكر يشير إلى السرعة التي تتحول بها الكربوهيدرات الموجودة في طعام معين إلى جلوكوز في الدم.
على عكس مؤشر نسبة السكر في الدم ، تحميل نسبة السكر في الدم، هذا له دور يشير إلى نوعية وكمية الكربوهيدرات الموجودة في جزء من طعام معين.
لحساب الحمل الجلايسيمي للطعام ، ما عليك سوى ضرب مؤشر نسبة السكر في الدم في الكمية بالجرامات من الكربوهيدرات والقسمة على 100. بهذه الطريقة ، يمكن التحكم في جودة وكمية الكربوهيدرات المبتلعة ، وبالتالي منع الأمراض أو السيطرة عليها.
توضيح المعادلة:
GL = GI x محتوى الكربوهيدرات المتاح في الوجبة / 100
انتباه: قبل استبعاد أي طعام من القائمة بسبب مستوى الحمل الجلايسيمي ، فمن المستحسن استشر أخصائي التغذية ، حتى لا يكون هناك فقدان للعناصر الغذائية التي تعتبر مهمة للتشغيل السليم لل جسم.
لتسهيل مراقبة المؤشر وحمل نسبة السكر في الدم ، فإن الجمعية البرازيلية لمرض السكري توصي بالتطبيقات التالية:
المحتويات ذات الصلة: