Litchi Chinensis ، المعروفة شعبياً باسم lychee ، هي فاكهة تثير بعض النقاش في المعارض في جميع أنحاء البلاد. هذا لأنه على الرغم من كونه جميلًا جدًا ، إلا أن بعض الناس يشعرون بخيبة أمل من طعمه المذهل إلى حد ما. ومع ذلك ، يتم استخدامه للأغراض الطبية ، وخاصة في بلد المنشأ ، الصين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور الليتشي مغذية للغاية ولها العديد من الفوائد.
اقرأ أكثر: 10 فواكه غريبة وجدت في البرازيل - تحقق من قائمة الفواكه الغريبة
شاهد المزيد
انتقائية الطعام: سلوك محفوف بالمخاطر للأطفال
قطرات العلاج الجيني تجلب الأمل لملايين الناس...
هذه الفاكهة الحمراء الصغيرة بها الكثير فيتامين سي, حديد, ألياف, البوتاسيوم إنها الكالسيوم. كل هذا مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ومن السهل جدًا تناول الطعام. لهذا السبب ، يعد خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن وجبة مغذية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحفرة مليئة بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في منع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتجديد شباب الجلد وحتى مكافحة السرطان.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لقيمته المنخفضة من السعرات الحرارية ، فإنه يستخدم على نطاق واسع من قبل أولئك الذين يتطلعون إلى حرق الدهون. وفقًا للباحثين ، من خلال تضمين مستخلص الفاكهة في النظام الغذائي ، من الممكن إنقاص الوزن بطريقة صحية ولا يزال بإمكانك الوصول إلى العديد من العناصر الغذائية ، مثل صبغة السياندين الموجودة في قشرتها.
ومع ذلك ، وفقًا للخبراء ، يجب توخي الحذر عند الإفراط في تناول هذا الطعام ، خاصةً على معدة فارغة. عندما يحدث هذا ، يمكن أن تكون الفاكهة سامة ، حيث تحتوي على نسبة عالية من الهيبوجليسين ، وهو مادة سامة يمكن أن تمنع الجسم من تصنيع الجلوكوز. وبالتالي ، قد نعاني من مشاكل في التنفس والدوخة وحتى النوبات.
إن عملية استهلاك حفرة الليتشي بسيطة للغاية ، ولكنها قد تستغرق بعض الوقت. أولاً ، يجب أن تؤخذ الثمرة إلى الفرن بشكلها الطبيعي دون تقشيرها. بعد ذلك ، عند متوسط درجة حرارة 65 درجة مئوية ، يجب أن يصل لونها إلى اللون البني للغاية.
بعد ذلك ، سيتعين عليك تقشير البذرة وتقطيعها إلى قطع صغيرة حتى يسهل تناولها. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك إضافته إلى السلطات أو حتى طحنه مثل الدقيق وإضافته إلى الأطعمة الأخرى. بهذه الطريقة يمكن الحصول على وجبات ذات قيمة غذائية بطريقة عملية للغاية.
