عواقب تخزين الأطباق المبللة ، بحسب الأطباء

عادة استخدام قطعة قماش لتجفيف الأطباق بعد غسلها مباشرة ، وكذلك تخزين الأطباق المبللة أو المتسخة نوع من الرطوبة داخل الخزانة ، يمكن أن يخلق بيئة مثالية لانتشار البكتيريا.

استمر في القراءة لمعرفة المزيد من عواقب تخزين الأطباق المبتلة.

قد يكون تخزين الأطباق المبللة ضارًا بالصحة

تعرف على سبب زيادة تخزين الأطباق المبللة من خطر الإصابة بالعدوى:

التلوث الجرثومي من الأطباق الرطبة أو الرطبة

تنجم العديد من الأمراض والالتهابات المتكررة عن تناول طعام ملوث بالبكتيريا. وغالبًا ، يمكن أن يأتي هذا التلوث من الطريقة التي تخزن بها أطباقك بعد تعقيمها مباشرةً.

يهتم الكثير من الناس فقط باستخدام أفضل المنظفات أو غسل الأطباق المتسخة جيدًا في الحوض وبعد ذلك ينتهي الأمر بعدم إعطاء أهمية لتجفيف الأطباق بسرعة أو حتى تخزينها بالكثير من الماء و رُطُوبَة.

تكمن خطورة هذه العادات في أن البيئات الرطبة هي الأكثر مواتية لنمو وانتشار الفطريات والبكتيريا التي تسبب الأمراض والالتهابات التي تنقلها الأغذية.

كما هو الحال في العديد من المطاعم ، فإن عادة تكديس الأطباق التي لا تزال رطبة يمكن أن تشكل خطرًا على صحة العملاء.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوقت الذي يتم تخزينه بهذه الطريقة يؤثر. لا يمثل تناول الطعام من الأطباق المبللة التي تم غسلها للتو خطرًا كبيرًا للتلوث ، على عكس الأطباق التي تم تخزينها لأكثر من 24 ساعة دون تجفيفها بشكل صحيح.

أفضل طريقة للحفاظ على أطباقك خالية من التلوث

أفضل طريقة لتخزين الأطباق هي عدم تجفيفها بمنشفة ، لأن هذه الأقمشة تميل إلى امتصاص أ كميات كبيرة من الماء وتبقى رطبة لفترات طويلة ، مما قد يلوث أطباقك بكتيريا. كما أن تجفيف المنشفة ليس فعالًا تمامًا في إزالة الرطوبة.

لذلك ، فإن أفضل طريقة لتجفيف الأطباق هي استخدام الرفوف المصممة لتجفيف الأطباق ، وإبقائها منفصلة ومنظمة. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم الحفاظ على بيئة المطبخ جيدة التهوية لتقليل الرطوبة وتسريع عملية التجفيف.

نصيحة أخرى هي تغيير الإسفنج والأواني الأخرى باستمرار لتنظيف الأطباق لتقليل التلوث الإضافي.