تعلم كيفية عمل أضلاع لحم الخنزير في الفرن بطريقة عملية في المنزل

من منا لا يحب أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الشواء؟ الضلوع هي لحم متعدد الاستخدامات وبهذه الوصفة يكاد يكون من المستحيل أن تفسد. لذلك ، ما عليك سوى اختيار قطعة لحم جيدة عند ذهابك إلى محل الجزارة ، لأن هذا يحدث فرقًا كبيرًا عند تحضيرها. افحصه الآن كيفية عمل ضلوع لحم الخنزير المطهو ​​ببطء في الفرن بالطريقة السهلة وصوص الباربكيو. تابع القراءة!

اقرأ أكثر:احصل على نوم أفضل مع الشاي العلاجي الذي يحارب الأرق

المكونات وطريقة طهي الضلوع

• 1 ضلع لحم خنزير (1.5 كجم)
• 3 فصوص ثوم
• 1 بصلة
• 1 ورقة غار
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 200 مل من عصير البرتقال الطبيعي
• شيميشوري حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• 1 ملعقة كبيرة شويو
• 2 ملاعق كبيرة من الملح
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

لصنع أضلاع لحم الخنزير في الفرن ، يجب عليك أولاً تنظيف القطعة جيدًا وإزالة الدهون الزائدة وإحداث ثقوب بالسكين. في هذه الأثناء ، من أجل التوابل ، اخلطي الثوم والبصل وورق الغار والفلفل الأسود وعصير البرتقال والخردل وصلصة الصويا والملح وزيت الزيتون في وعاء.

بعد فترة وجيزة ، ضعي الضلوع داخل أكياس بلاستيكية مع التوابل واتركيها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة. ثم ضع الضلوع في زجاج مقاوم للحرارة ، واسكب المتبقي من ماء مالح. غطيها الآن بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة ساعة ونصف (180-200 درجة مئوية). أخيرًا ، أزل ورق القصدير وأعده إلى الفرن على حرارة 250 درجة مئوية. أخيرًا ، بعد الذهبي ، فقط قدميه وابتهج!

كيف تصنع الشواء

أضلاع لحم الخنزير والشواء شيء واحد تقريبًا ، أليس كذلك؟ دائمًا ما يجتمعون معًا وهذا هو السبب في أننا أحضرنا هنا وصفة محلية الصنع حول كيفية صنع هذه الصلصة اللذيذة بطريقة عملية. تحقق من المكونات وطريقة التحضير الآن!

• 1/4 كوب خل
• 1 قرنفل
• 3 ملاعق سكر
• 1 ثوم مخفوق
• 1/4 كوب كاتشب
• 3 ملاعق حلوى من صلصة الصويا
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة
• 1 ملعقة حلوى من عصير الليمون

أخيرًا ، لا تأخذ هذه الوصفة خطوتين ، حيث تحتاج فقط إلى تقليب الثوم والبصل في الزيت ثم إضافة جميع المكونات الأخرى. انتظر التضمين وهذا كل شيء!