أصلاً من شمال البرازيل ، الباكوري هو أ فاكهة التي احتلت مساحة أكبر وأكثر في فن الطهو ، وخاصة في إنتاج الآيس كريم وأنواع مختلفة من الحلويات.
وفقًا لأورانو دي كارفالو ، مهندس زراعي في مؤسسة البحوث الزراعية البرازيلية (إمبرابا) ، بعد نجاح açaí و cupuaçu ، تبرز bacurizeiro باعتبارها الأنواع التالية مع إمكانية الوصول إلى أنواع جديدة الأسواق.
شاهد المزيد
الأناقة والتطبيق العملي: تكشف Casio عن البيانو الرقمي المضغوط الجديد...
أبطال بلا رأس: البريبايوتكس ستنقذ أمعائك!
تعود شعبيته المتزايدة إلى خصائصه الفريدة ونكهته الغريبة ، مما يثير اهتمام الخبراء وطهاة الطهي الذين يبحثون عن تجارب طهي جديدة.
مع الخصائص الغذائية وتعدد الاستخدامات في المطبخ ، تظهر الفاكهة الواعدة وتبرز كنجمة صاعدة لسيرادو البرازيلية.
هناك مبادرة مثيرة جارية في بلدية Augusto Corrêa ، بارا (PA) ، حيث تكتسب زراعة الباكوري المستدامة مكانة بارزة.
مسترشدين بالممارسات الزراعية الواعية ، يحصد المنتجون المحليون النتائج ليس فقط في من حيث المحاصيل الوفيرة ، ولكن أيضًا في فرص توليد الدخل والتنمية اقتصادي.
(الصورة: إفشاء)
يتميز تاريخ عائلة Osaqui برؤية جريئة والتزام بالحفاظ على غابة الباكوري وازدهارها.
خلال السبعينيات ، اعتقد Henrique Osaqui أن التنوع البيولوجي الغني يمكن أن يغير حياة الناس ، ومع وضع هذا الإرث في الاعتبار ، استحوذت ابنته Hortência Osaqui على العقار.
على مر السنين ، حولت الأسرة هذا الحلم إلى حقيقة ، وأنشأت صناعة زراعية على أرضهم ، حيث يتم حصاد الباكوري بعناية وتحويله إلى مربى وحلويات لذيذة.
أدى الجهد والتفاني إلى إنتاج منتجات ذات جودة استثنائية ، سرعان ما اكتسبت شهرة خارج الحدود البرازيلية.
تتمتع صناعة الزراعة في Osaqui اليوم بالسوق الدولي ، حيث تصل إبداعاتها إلى الأذواق المطلوبة في أوروبا والولايات المتحدة.
التصدير الناجح دليل ملموس على أن رؤية Henrique Osaqui كانت صحيحة - غابة الباكوري غيرت حياة الناس حقًا.
وبالتالي ، تمكنت من توفير ليس فقط النكهات الغريبة ، ولكن أيضًا فرص النمو الاقتصادي والاستدامة للمنطقة بأكملها.
من الزراعة المستدامة ، اكتسبت السياحة الريفية أهمية كقطاع اقتصادي واعدة ، وتدر مصدر دخل إضافي خلال موسم الفاكهة غير الموسمي ، والذي يحدث من مايو الى ديسمبر. يمثل هذا النشاط حاليًا 45٪ من إجمالي إيرادات الشركة. مزرعة.
في Trezeme Digital ، نتفهم أهمية التواصل الفعال. نحن نعلم أن كل كلمة مهمة ، لذلك نسعى جاهدين لتقديم محتوى ملائم وجذاب ومخصص لتلبية احتياجاتك.