أي شخص لديه إعجاب بأدوات المطبخ يشعر بضيق في قلبه عندما يرى أحد العناصر ينفد أو يذهب بعيدًا للأبد ، أليس كذلك؟ وبالتالي ، رعاية لوح تقطيع مهمة جدًا ، حتى لتجنب التلوث. لهذا السبب سنعلمك كيفية القيام بذلك رعاية جيدة لمنتدى الخاص بك لمنحها هذا الوجه الجديد!
اقرأ أكثر: لا مزيد من السكر: نصائح لقهوة أكثر حلاوة بدون استخدام السكر
شاهد المزيد
كن حذرا عند الشراء عبر الإنترنت! تنشر شركة Procon قائمة تضم أكثر من 80 موقعًا...
لا يوجد قشر الموز مرة أخرى. تعلم كيفية استخدامها في...
لوح التقطيع هو أداة أساسية لكل شواية أو طباخ يحترم نفسه! في المطابخ في جميع أنحاء البرازيل ، يُستخدم كأساس لإعداد الطعام ، سواء للتوابل ، أو لتقطيع وحشو اللحوم والأسماك ، أو لتقطيع الخضروات أو لعمل السندويشات.
يوجد ألواح من مواد مختلفة: خشب ، رخام ، بلاستيك أو زجاج. لكل منها مزاياه وعيوبه. فيما يتعلق باللوح الخشبي ، بشكل أكثر تحديدًا ، لأنه مادة طبيعية ويمكنه تراكم الكائنات الحية الدقيقة ، والرعاية ضرورية أكثر لتجنب تلوث الأطعمة.
من المهم جدًا إغلاق اللوح الخشبي قبل استخدامه لأول مرة. وذلك لأن السطح "الخام" للخشب يمكن أن يمتص السائل من اللحوم والخضروات ويبدأ في التعفن. انظر أدناه كيفية تنفيذ هذا الإجراء.
يمكنك استخدام الزيوت المعدنية التي توجد بسهولة في الصيدليات. دهن اللوح بشكل متكرر حتى يصبح لونه موحدًا. قم بعمل بعض الفواصل بين الطبقات ، وبعد امتصاص الطبقة الأخيرة ، استخدم منشفة ورقية أو قطعة قماش جافة ونظيفة لإزالة الزيت الزائد.
انتباه! لا تقم بتلميع اللوح الخاص بك. يحتوي الورنيش على مكونات سامة ، لذلك عندما تتلامس السكين مع الخشب المصقول ، يمكن أن تنكسر قطع صغيرة من الورنيش وينتهي الأمر بدمجها في الطعام. كما تعلم ، فإن تناول المواد السامة يضر بأجسامنا.
تحتاج إلى جعل الألواح ثابتة لتجنب الخدوش على السبورة ، والتي تقصر من عمرها ، والحوادث مثل الجروح على يديك. بهذا المعنى ، من الجيد الاستثمار في أقدام ملائمة يمكن تركيبها على السبورة أو الحصائر غير القابلة للانزلاق. يعتبر السجاد رخيصًا وسهل التخزين ، وهو أكثر فائدة لأنه مرن وسهل التنظيف.