مطعم ياباني يحظر على الأشخاص ارتداء العطور

قرر مطعم ياباني فاخر سوشي كانيساكا ، يقع في لندن بإنجلترا ، منع دخول العملاء الذين يستخدمون العطور. وفقًا لمنظمي المكان ، فإن القاعدة جزء من لباسهم.

الحجة الرئيسية للمطعم هي أن العطور يمكن أن تنتقص من رائحة الوجبات في القائمة. وبشكل أكثر تحديدًا ، سوف تطغى رائحة عطور العملاء على الخل الموجود في الوصفات والأسماك.

قاعدة "فاخرة"

يقع Sushi Kanesaka في مبنى فندق Dorchester Collection الفاخر 45 Park Lane. يُعرف المطعم بالفعل بوجود قواعد لباس تحظر الدخول مع القبعات والأحذية الرياضية والملابس الرياضية.

ومع ذلك ، هناك شيء آخر يثير الإعجاب في المكان وهو ارتفاع أسعار الأطباق ، والتي يمكن أن تصل إلى 420 جنيهًا (حوالي 2500 ريال برازيلي) للفرد.

لم يتم التأكد بعد كيف سيتمكن المطعم من الإشراف على استخدام العطور في الموقع. ومع ذلك ، فمنذ افتتاح المطعم ، صرح الشيف كانيساكا ، وهو مالك المكان ، بأن قائمته قد تم إعدادها لتقديم الجوهر الحقيقي للطعام. سوشي وأن تكون الوجبة محضرة بدقة باستخدام أجود المكونات والتقنيات التقليدية.

(المصدر: Freepik / Playback)

اهمية الحفاظ على روائح الوجبات

عالم المطاعم الفاخرة تنافسي للغاية ، لذلك يقوم كل طاهٍ بإعداد قائمته بتفان شديد واهتمام كامل بالتفاصيل.

في حالة المطعم الياباني ، من التقليدي إعداد أطباق لذيذة ذات نكهات متوازنة ، والتي تعتبر أكثر "حساسية" فيما يتعلق بتأثير الروائح المحيطة.

في حالة سوشي كانيساكا ، فإن الهدف من المطعم هو تقديم تجربة تذوق أصيلة لعملائه.