فطيرة الدجاج: تعرف على كيفية إعداد هذه الوصفة بطريقة سهلة للغاية

ربما تكون فطيرة الدجاج واحدة من أشهر الوصفات عندما يتعلق الأمر بالفطيرة اللذيذة. وبالتالي ، من الممكن شراء هذا الطعام في العديد من مطاعم الوجبات الخفيفة والمطاعم المختلفة. ومع ذلك ، إذا كنت لا ترغب في الخروج والاستمتاع بأطباق هذا الطبق ، اكتشف في هذا المقال كيفية عمل وصفة فطيرة الدجاج بطريقة بسيطة وعملية للغاية.

اقرأ أكثر: تناول وجبة صحية ورخيصة أمر ممكن ؛ تحقق من بعض الوصفات

تعلم كيفية عمل وصفة فطيرة الدجاج

ليس من غير المألوف أن تجد فطيرة الدجاج في نوافذ الكافيتريات والمطاعم المطلوبة. الحقيقة هي أن نكهة الفطيرة اللذيذة هي واحدة من أكثر النكهات شهرة وحبًا بين البرازيليين. لذلك ، إذا كنت ترغب في الوصول إلى هذا الطبق في المنزل وتضمن أنه سيكون لذيذًا ، فما عليك سوى التحقق من كيفية صنعه أدناه.

مكونات العجين

لعمل هذه الوصفة ، ستحتاج إلى العناصر التالية:

• 1 كوب دقيق قمح فطير
• 2 بيض كامل
• 1 ملعقة كبيرة (شوربة) من مسحوق الخبز ؛
• 1 كوب حليب
• 2 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور
• 1/2 كوب زيت أو زيت زيتون
• 1/2 مكعب من مرق اللحم أو الدجاج

مقادير الحشو

لعمل الحشوة ، سوف تحتاج إلى:

• 1/2 كغم من صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة ؛
• 1/2 علبة بازلاء
• 1/2 طماطم كبيرة
• 2 فص ثوم
• 1/2 علبة ذرة خضراء
• نصف علبة زيتون
• 300 غرام من جبنة الموزاريلا (اختياري) ؛
• سمن؛
• كزبرة (اختياري) ؛
• 1/2 بصلة مقطعة إلى مكعبات
• 1 كريمة حليب (اختياري).

طريق العمل

لبدء تحضير العجينة ، ستحتاج إلى إضافة دقيق القمح والزيت والحليب والبيض والجبن المبشور والمرق في الخلاط لخفق كل شيء. بعد بضع دقائق ، فقط أضيفي البيكنج بودر واتركي العجين يخفق لمدة دقيقتين.

في هذا الصدد ، يمكنك البدء في تحضير الحشوة. لذلك ، فإن الخطوة الأولى هي وضع المارجرين والثوم والبصل في مقلاة. عندما يبدأ البصل في التحول إلى اللون الذهبي ، يجب أن ترمي الدجاج في المقلاة وتتركه يقلى قليلاً. عند الوصول إلى النقطة التي تفضلها ، ضع المكونات الأخرى في المقلاة.

أخيرًا ، يوحد القالب مع المارجرين والدقيق ونضيف العجينة والحشوة ونضع الجبن فوقها. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم ارفعيها عن النار.