تعرف على وصفة دولسي دي ليتشي السريعة واللذيذة المصنوعة منزليًا

تحظى Dulce de leche بشعبية كبيرة ويمكن تناولها بعدة طرق ، سواء كانت كريمية أو صلبة ، سواء في الاستعدادات الحلوة أو كمرافقة للوصفات اللذيذة. بالتفكير في الأمر ، سنعرض لك اليوم كيف تصنع دولسي دي ليتشي محلية الصنع.

اقرأ أكثر: الليتشي: تعرف على 7 مزايا لإدراج هذه الفاكهة في حياتك اليومية

كيف تصنع دولسي دي ليتشي في المنزل؟

ستحتاج فقط إلى أربعة مكونات لتحضير هذه العجائب ، ويكون الناتج خمس حصص. فيما يتعلق بوقت التحضير ، لا يستغرق الأمر سوى 15 دقيقة ، أي أنها وصفة سريعة وسهلة للغاية ومنخفضة التكلفة. بعد قولي هذا ، اذهب إلى العمل!

مكونات

• 1 علبة (395 جم) حليب مكثف
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 75 مل من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

طريقة التحضير

1. بادئ ذي بدء ، ضعي السكر في مقلاة ، وضعيه على نار متوسطة وانتظري حتى يصبح لون الكراميل ؛
2. ثم يضاف الحليب والزبدة ويخلط جيدا بالملعقة.
3. أضف الحليب المكثف واستمر في التقليب لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح هذا الخليط دولسي دي ليتشي ؛
4. أخيرًا ، أطفئي النار عندما تصل الحلوى إلى النقطة المرغوبة ، ثم ضعيها في طبق فرن وانتظري حتى تبرد قبل التقديم.

حسنًا ، الآن بعد أن تعلمت العملية خطوة بخطوة لصنع dulce de leche محلي الصنع ، ما عليك سوى تحضيرها وتناولها كيفما تشاء. بعض الاقتراحات هي: تناول الجبن الأبيض كملء للخبز المحمص والكريب والكعك أو حتى لصنع الفاجوريس.

نصائح لتحضير دولسي دي ليتشي المثالية في المنزل

استخدم مقلاة غير لاصقة أو صينية سميكة حتى لا تلتصق الحلوى بالقاع. بالإضافة إلى ذلك ، من الأنسب استخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون للتقليب ، لكن إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك استخدام ملعقة من الألومنيوم.

إذا كنت تشك في درجة الحلاوة ، ضع القليل من الملعقة وانتظر حتى تبرد. بعد ذلك ، لاحظي ما إذا كانت صلبة قليلاً وأصبحت أكثر دسمًا ، لأن هذا يعني أنها في النقطة المثالية.

هل يمكنك حفظ الحلوى لتناولها لاحقًا؟

نعم ، لكن الحذر مطلوب. استخدم قدرًا بغطاء وقم بتخزين الحلوى في الثلاجة. بهذه الطريقة ، يمكنك تركها مخزنة لمدة تصل إلى 10 أيام ، لكن الأفضل أن تستهلكها في أسرع وقت ممكن حتى لا تفسدها.

إذا كنت تحب هذه الوصفة بعد ذلك انقر هنا وقراءة المزيد من المحتوى مثل هذا!