تعلم كيف تصنع الجبن الحرفي باستخدام حليب الكرتون!

على الرغم من أنه ليس شائعًا جدًا ، إلا أنه من الممكن استخدام الحليب المعبأ في صناعة الجبن محلي الصنع ، حتى لو تمت إضافة منتجات كيميائية إلى صيغته. لذلك ، نحن نفصل هنا خطوة بخطوة حتى تعرف كيفية صنع الجبن في المنزل ، دون أي صعوبة ، باستخدام الحليب المعلب ، والأفضل من ذلك كله: إنفاق القليل.

اقرأ أكثر: الطماطم المجففة المعلبة: كيف تصنعها وفوائدها!

كيفية صنع الجبن الحرفي باستخدام الحليب المعلب

الشيء الجيد في إنتاج الجبن في المنزل هو أنك تعرف من أين تأتي وأي المنتجات تم استخدامها في هذه العملية. كما أن صنعها أرخص بكثير من شراء المنتجات الجاهزة. تحقق من ما تحتاجه في متناول اليد.

مكونات:

• 2 لتر من الحليب كامل الدسم من العلامة التجارية التي تختارها ؛
• 10 ملاعق من الخل الأبيض.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.
• ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

• لبدء صنع الجبن المصنوع منزليًا ، ضع كل الحليب في مقلاة كبيرة وضعه على نار متوسطة وانتظر حتى يبدأ في الغليان ؛
• بمجرد الغليان ، أضف الخل والزبدة (أو السمن) ، من المهم الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تدرك أنك بدأت في إطلاق مصل اللبن ؛
instagram story viewer
• بعد هذه العملية ، خذها إلى الحوض بمجرد أن تلاحظ تكون الجلطات داخل القدر. بعد قولي هذا ، ضع الخليط داخل قطعة قماش ، عادة ما تكون منشفة أطباق ، والتي يجب أن تتدلى لبضع ساعات حتى يمكن تصريف السائل ؛
• نصيحة مهمة هي ، لتجنب الحوادث والحروق ، ضع منشفة الصحون فوق مصفاة وبعد أن تبرد قليلاً ، أغلقها وابدأ في عصرها ؛
• يجب إضافة الملح حسب تفضيلاتك أثناء عملية التحضير.

باتباع هذا الدليل المفصل خطوة بخطوة ، ستحصل على جبن حرفي لذيذ محلي الصنع لتستمتع به مع عائلتك. جيد جدا ، أليس كذلك؟