حساء الدجاج بالخضار: تعرف على هذه الوصفة الرائعة

خاصة عندما تنخفض درجات الحرارة ، يسرق المرق والحساء العرض. حساء الدجاج اللذيذ والدافئ يجلب بعض الراحة من خلال تذكيرنا ببيوت الأمهات والعائلة.

هذه وصفة سهلة ، مع القليل من التفاصيل التي تجعلها متوسطة التعقيد. محصولها يعادل 8 حصص ، ومتوسط ​​وقت التحضير 40 دقيقة.

تعلم كيف تجعل هذا لذيذ وصفة شوربة الدجاج مع الخضروات:

اقرأ أكثر: أفخاذ دجاج حارة في جهاز Airfryer ؛ تعرف كيف تستعد.

وصفة شوربة الدجاج مع الخضار

مكونات

• 1 صدر دجاج منزوع الجلد والعظام (450 جم) ؛
• 1 عصير ليمون
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 1 ساق كرفس مفروم
• 2 فص ثوم مخفوق بالفعل ؛
• 2 لتر من الماء المغلي
• 1 حبة بطاطس متوسطة مقطعة إلى مكعبات.
• 1 جزرة صغيرة مقطعة إلى مكعبات ؛
• نصف كوب أرز غير مطبوخ
• 1 ملعقة من البقدونس المفروم
• ملح وزيت حسب الرغبة.

طريقة التحضير

لبدء تحضير الحساء ، عليك تتبيل الدجاج حتى يصبح لذيذًا جدًا. بعد ذلك ، ابدأ بوضع صدر الدجاج في وعاء وتتبيله بالملح وعصير الليمون. احتياطي.

الآن ، في قدر الضغط ، أضيفي زيت الزيتون ودعيه يغلي. عند تسخينها نضيف البصل والثوم والكرفس. يقلى حتى يبدأ البصل في أن يبدو شفافًا. بمجرد حدوث ذلك ، أضيفي الدجاج واتركيه يقلى على سطحه لمدة 10 دقائق. عندما يبدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني ، أضيفي الماء والتوابل حسب الرغبة.

سيكون من الضروري تركها تطهى لمدة 20 دقيقة بعد رفع الغليان. بعد ذلك الوقت ، أطفئ النار وانتظر الضغط حتى يفسح المجال لفتح المقلاة. ثم احتفظ بجزء من المرق واقطع الدجاج.

أعد جميع البروتينات المقطعة بالفعل إلى المقلاة ، وأضف الخضار المقطعة وسقيها بالمرق المحجوز. انتظر حتى ينضج لمدة 10 دقائق وبعد ذلك الوقت أضف الأرز واتركه يطهى مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. للحصول على أفضل نقطة ، يجب أن يكون الأرز طريًا جدًا. افعل ذلك ، فقط أخرجه من الفرن واستمتع بهذه الوجبة اللذيذة والمغذية.