أكبر إنتاج للكراث في هذا البلد. تحقق من الترتيب

الكراث من الخضروات اللذيذة ومتعددة الاستخدامات. إنه عضو في عائلة البصل ويشبه الثوم المعمر. مع نكهة خفيفة ، فهي تقدم إضافة رائعة للشوربات واليخنات والأطباق الأخرى التي تحتوي على اللحوم البيضاء. بالإضافة إلى ذلك ، فهو بمثابة طبق جانبي جيد وتوابل ، ويمكن تحضيره بعدة طرق. استمر في قراءة هذا المقال واكتشف ما هو أكبر إنتاج للكراث.

اقرأ أكثر: كيف تزرع الكراث في المنزل: تحقق خطوة بخطوة الآن

هل تعرف من أين يأتي الكراث؟

استخدم قدماء المصريين والإغريق والرومان الكراث في الطبخ ، وبعد ذلك فقط نقلوا النبات إلى مناطق أخرى من أوروبا. علاوة على ذلك ، تنتمي هذه الخضار إلى نفس العائلة (تسمى Alliaceae) مثل الثوم نفسه والبصل أيضًا.

فوائد هذه الخضار

كما أن هذه الخضار صحية للغاية ولها العديد من الفوائد ، فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف وفيتامين ك. انظر أدناه بعض المزايا في استهلاكها:

• يساهم في الأداء الجيد للأمعاء: نظرًا لمحتواه العالي من الألياف ، يساعد الكراث في الحفاظ على الأداء الأمثل للجهاز الهضمي.
• يكافح الشيخوخة المبكرة وله خصائص مضادة للالتهابات: لأنه غني بمضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد والبوليفينول التي تمنع عمل الأكسدة للجذور الحرة ، وتمنع الشيخوخة المبكرة للجسم على العموم.
• يقلل من احتباس الماء: يحتوي الكراث على خصائص مدرة للبول تساعد على تقليل احتباس الماء وتساعد على التخلص من السموم من الجسم.
• مفيد لصحة القلب: يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويقوي جهاز المناعة ويمنع زيادة نسبة السكر في الدم.
• يحسن صحة العين: يحتوي على مادة اللوتين والزياكسانثين ، وهي مواد تحمي العين من الشيخوخة والأكسدة.

البلد الذي يقود إنتاج الكراث

مع 590.596 طنًا ، تم تصنيف إندونيسيا كأعلى دولة منتجة للكراث مقارنة بـ 58 دولة في عام 2020. يمثل هذا 27.35 ٪ من إنتاج الكراث العالمي.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المعلومات المسجلة على الموقع الإلكتروني لل تريدج تؤكد أن ألمانيا كانت المستورد الرئيسي للكراث في عام 2021 ، وأن هولندا هي المصدر الرئيسي لهذه الخضار.

ترتيب أفضل 10 دول

1º إندونيسيا
2º تركيا
3º فرنسا
4º بلجيكا
5º كوريا الجنوبية
6º الصين
7º كازاخستان
8º ألمانيا
9º هولندا
10º إسبانيا