الشيا (قصعين إسباني) هي بذرة قديمة وذات قيمة لخصائصها الغذائية. اكتسب استخدامه شعبية كطعام فائق ، حيث تم إدخاله في جداول الطعام المختلفة.
أصله من أمريكا الوسطى و المكسيك، وهناك تقارير عن زراعتها واستهلاكها حتى من قبل حضارات المايا والأزتك.
شاهد المزيد
Dulce de leche: اكتشف أفضل 3 ماركات تباع في السوبر ماركت
تنبيه: قد تكون عادة الشحن هذه ضارة...
غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والبروتين وأوميغا 3 والكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات B1 و B2 و B3 ، مما يساهم في نظام غذائي متوازن.
كواحد من أفضل المصادر النباتية لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، شيا يقوي القلب والأوعية الدموية وصحة الدماغوتقليل الالتهاب وتحسين جهاز المناعة.
لمعرفة المزيد عن هذه البذرة الرائعة ، تابع القراءة!
(الصورة: إفشاء)
كونها حليفًا رائعًا لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن ، فإن الشيا لديها الكثير من الألياف التي تمتص الماء وتشكل مادة هلامية في المعدة.
وبهذه الطريقة يساعد على تعزيز الشعور بالشبع بعد الوجبات ، وبالتالي موازنة الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم على نطاق واسع لأنه يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
لكن هذا ليس كل ما في الأمر أن هذه البذرة صغيرة جدًا ، لكنها قوية جدًا ، ضرورية لصحتنا. نفصل بين بعض الأسباب الأخرى. ينظر:
يساعد في عمل الجهاز الهضمي
كما قلنا من قبل ، تحتوي البذرة على نسبة عالية من الألياف. بالإضافة إلى تعزيز الشعور بالشبع ، فهو يحارب الإمساك ويحسن امتصاص العناصر الغذائية.
يمد الجسم بالطاقة
بفضل محتواه العالي من البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم ، تعتبر الشيا مصدرًا ممتازًا للطاقة المستدامة ، حيث توفر إطلاقًا تدريجيًا للطاقة على مدار الدورة وقت.
وبسبب هذا ، فإنه يصبح إضافة رائعة لنظام غذائي الرياضيين أو الأشخاص الذين يسعون إلى تحسين التكييف البدني ، وتجنب القمم وانخفاض الطاقة طوال اليوم.
هل سبق لك أن تناولت بذور الشيا في حياتك؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فننصحك بإدراج هذا في نظامك الغذائي في أسرع وقت ممكن!
