وصفات المقلاة الهوائية: اصنع هذين الطبقين بمكونات ميسورة التكلفة

مقلاة التحميص مقلاة هوائية أصبحت أداة شائعة في المطابخ البرازيلية وحول العالم ، بسبب عمليتها وقلة استخدامها للدهون. هناك العديد من الوصفات التي يمكن صنعها في القلاية بدون زيت.

لكن أولئك الذين يعتقدون أن استخدام المقلاة الهوائية يقتصر على التعامل مع الأطعمة المقلية عادة مخطئون. من الممكن حتى كيك عليه!

في الواقع ، إنه مناسب أيضًا ورائع للشوي وتحمير وحتى إذابة تجميد بعض الأطعمة.

مع أخذ ذلك في الاعتبار ، وهنا بعض وصفات لذيذة لتحضيرها ، باستخدام العناصر المتوفرة لديك بالفعل في المنزل. الدفع!

اللحم الذي يذوب في فمك

(الصورة: KamranAydinov / Freepik / Playback)

لتحضير هذه الوصفة ، سوف تحتاجين إلى:

• 2 شرائح لحم ردف

• زيت؛

• ملح خشن؛

• سحق الثوم؛

• بصلة؛

• خردل؛

• فلفل اسود.

قبل البدء ، اترك اللحم يتبل بالمكونات لتعزيز النكهة بعد التحضير.

يمكنك تركها قبل 30 دقيقة ، ولكن لجعلها أكثر عصيرًا ، يمكنك تتبيلها قبل يوم واحد.

بعد أن يمتص اللحم جميع نكهات التوابل ، حان الوقت لاستخدام المقلاة الهوائية. سخن الجهاز على 190 درجة وضعي شرائح اللحم لتحميصها.

في حوالي 20 إلى 30 دقيقة ، اقلب اللحم حتى يصبح لون الجانبين بنيًا ، مما يضمن نكهة لا تقاوم.

بودنغ الحليب المكثف في المقلاة الهوائية

(الصورة: vecstock / Freepik / إعادة الإنتاج)

لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاج إلى:

• 1 علبةلبن مكثف;

• 1 كوب شاي حليب

• 3 بيضات؛

• صلصة الكراميل جاهزة.

افصل ذلك الشكل الدائري ، مع وجود ثقب في المنتصف ، كلاسيكي في تحضير البودينغ ودهنه بصلصة الكراميل. في هذه الأثناء ، في الخلاط ، اخلطي المكونات الأخرى حتى تصل إلى خليط متجانس.

يُسكب المزيج في القالب ويوضع في المقلاة الهوائية عند درجة حرارة 120 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أخرجه من المقلاة واتركه يبرد وافتحه بعناية.

جرب هذه الوصفات واكتشف كيف يمكن لمقلاة الهواء تغيير تجربة الطهي الخاصة بك ، وتقديم أطباق مذهلة وصحية.