فيديو مثير للجدل يتم تداوله في وسائل التواصل الاجتماعي أثارت الكثير من الضجة في الآونة الأخيرة من خلال الادعاء بأن الأطعمة مثل الموز مشعة.
وبالإضافة إلى الموز، هناك أطعمة أخرى بها آثار إشعاعية، مثلبطاطاوالجزر والفول السوداني والسبانخ والحليب واللحوم وحتى مياه الشرب. لكن اهدأ، هذا النشاط الإشعاعي المذكور هو جزء من الطبيعة.
شاهد المزيد
الدورادو: هل المدينة المفقودة حقيقية أم مجرد أسطورة أخرى؟ اكتشفها!
هل ستواجه الأمر؟ جامعة جنوب المحيط الهادئ تطور الغذاء المصنوع من يرقات الذباب؛...
في حين أن قصة الغذاء المشع هذه صحيحة، إلا أنها ليست سببا للذعر. وفي الواقع، يضمن الخبراء أن كمية الإشعاع الصغيرة الموجودة في هذه الأطعمة لا تشكل أي خطر على الصحة. صحة الإنسان.
تتواجد العناصر المشعة مثل البوتاسيوم-40 (K-40)، واليورانيوم-238 (U-238)، والثوريوم-232 (Th-232) بشكل طبيعي في عناصر مثل الهواء والتربة والصخور والماء.
يتم امتصاص هذه العناصر عن طريق النباتات، وبالتالي، عن طريق جسم الإنسان. ومع ذلك، فإن مستويات الإشعاع الصادرة عن هذه العناصر منخفضة للغاية ولا تسبب أي ضرر.
على سبيل المثال، موز تحتوي على البوتاسيوم، بما في ذلك شكل مشع خفيف يسمى K-40. ومع ذلك، يقول الخبراء إن الكميات ضئيلة جدًا لدرجة أنها لا تؤثر على صحتنا بأي شكل من الأشكال.
ويوضح موريللو فريري، الباحث في شركة Embrapa Agroindústria de Alimentos، أن "استهلاك الطعام المشعة بشكل طبيعي بكميات طبيعية لا تشكل خطرا صحيا كبيرا بشر."
(الصورة: شترستوك / الاستنساخ)
ويختلف هذا النشاط الإشعاعي الطبيعي كثيرًا عن النشاط الإشعاعي المرتبط بالعناصر عالية الإشعاع، مثل البلوتونيوم واليورانيوم المستخدم في القنابل النووية ومحطات الطاقة النووية.
مستويات النشاط الإشعاعي في هذه الأطعمة منخفضة للغاية، بينما تطلق العناصر شديدة الإشعاع إشعاعات خطيرة بمستويات أعلى بكثير.
لوضع الأمر في نصابه الصحيح، عندما تأكل الموز، فإنك تستهلك كمية من المواد عامل مشع يعادل جرعة فعالة تبلغ 0.1 ميكروسيفرت (μSv)، وهي وحدة قياس تستخدم إشعاع. وبالمقارنة، فإن الأشعة السينية البسيطة على الصدر تعرضنا لإشعاعات أكثر بـ 200 مرة من الموز.
لذا، إذا كنت تتساءل عما إذا كان يجب عليك الاستمرار في تناول الموز والأطعمة المشعة الأخرى أم لا، فالإجابة هي نعم، بالتأكيد! هذه الأطعمة آمنة للاستهلاك وجزء من التعرض للإشعاع الطبيعي الذي نواجهه جميعًا يوميًا.
ويكمن الخطر الحقيقي في العناصر شديدة الإشعاع، والتي لها وجود أكبر بكثير ويمكن أن تسبب أضرارًا للجسم جسم الإنسان طويل الأمد.