يعد الاهتمام بنظافة الفواكه والخضروات مسألة أساسية للصحة العامة والفردية. ويرجع هذا القلق إلى حقيقة أن الفواكه والخضروات يمكن أن تحتوي على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وبقايا المبيدات الحشرية والأوساخ التي تشكل مخاطر صحية.
بعد كل شيء، يمكن أن تتلامس البقوليات والخضروات مع مصادر التلوث المختلفة. ويشمل هذا النطاق، على سبيل المثال، التربة والمياه وأسطح التخزين المختلفة والعاملين من البشر وحتى الحيوانات.
شاهد المزيد
من بين أفضل 100 مطعم بيتزا في العالم، 3 منها برازيلية؛ اكتشف أي منها…
5 أطعمة يمكن أن تفسد بسهولة إذا تركتها في المطبخ
ولذلك، تجدر الإشارة إلى أنه يجب إزالة المخلفات الكيميائية والعضوية من الفواكه والخضروات قبل استهلاكها. ولكن، ما هي أفضل طريقة للنظافة لهذه الأطعمة؟
ومن البدائل الرئيسية التي يستخدمها الناس استخدام الخل وهيبوكلوريت الصوديوم، المبيض الشهير. هل تعرف أيهما أكثر فعالية؟ التحقق من ذلك أدناه!
أحد أساليب تنظيف الفواكه والخضروات هو استخدام خل. مع ذلك، من الممكن ضمان التنظيف الكامل، لأنه يحتوي على خصائص مبيد للجراثيم فعالة للغاية.
ولتحقيق هذه الغاية، يوصى بتناول نسبة لا تقل عن 250 مل، وهو ما يعادل فنجان شاي من الخل الكحولي لكل لتر من الماء. فترة الراحة المثالية هي من 15 إلى 20 دقيقة.
أثناء عملية التنظيف، يُنصح بشطف الطعام جيدًا ثم التأكد من جفافه تمامًا قبل تخزينه بشكل صحيح.
في هذه الحالات، من الضروري الانتباه إلى نسبة ونوع المنتج المختار. على سبيل المثال، مبيض مع العطر لا ينصح بهذا الغرض.
وينصح باختيار المبيضات عديمة الرائحة، وذلك باستخدام ملعقتين كبيرتين لكل لتر من الماء، وبالتالي ضمان نسبة آمنة.
ويجب غمر الطعام بالكامل في المحلول وتركه ليرتاح لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة. بعد هذه الفترة، يجب تصريف الماء وشطف الطعام بالماء الجاري النظيف.
يمكن لكل من المبيض والخل ضمان نظافة الفواكه والخضروات. علاوة على ذلك، لإطالة العمر الافتراضي للفواكه والخضروات في الثلاجة، من الضروري التأكد من أنها جافة تمامًا.
أخيرًا، في جميع الأحوال، وبغض النظر عن اختيارك، اعلم أنه من الضروري استخدام المياه الجارية قبل وبعد المنتج المختار للتنظيف.
وبطبيعة الحال، لا تستهلك أبدًا أي طعام غير معقم. صحتك قد تعتمد على ذلك!
في Trezeme Digital، نحن نفهم أهمية التواصل الفعال. نحن نعلم أن كل كلمة مهمة، ولهذا السبب نسعى جاهدين لتقديم محتوى ملائم وجذاب وشخصي لتلبية احتياجاتك.
