البيض عالق في المقلاة؟ أبداً! هذه الخدعة السرية ستحل مشكلتك

اصنع واحدة بيض مقلي قد يبدو الأمر بسيطًا بالنسبة لبعض الأشخاص، لكنه قد يمثل تحديًا حقيقيًا بالنسبة للآخرين. على الرغم من أن لديك سنوات من الخبرة، إلا أن قلي البيض دون أن يلتصق هو أمر لا يتقنه إلا القليل من الناس!

من الشائع أن تلتصق البيضة بالمقلاة معظم الوقت، مما يؤدي إلى فوضى وفقدان الشكل المطلوب. وهذا يؤدي إلى إضاعة الوقت والبيض بالطبع.

إذا واجهت هذه المشاكل فلا تقلق. إذا كنت تريد أن تتعلم ماذا فقط الطهاة كما تعلم، في نهاية هذه المقالة، ستتمكن من تعلم كيفية قلي البيض دون أن يلتصق بالمقلاة. تابع القراءة!

البيض المقلي لا يلتصق بالمقلاة مرة أخرى

(الصورة: الإفصاح)

استخدمي مقلاة غير لاصقة، والتي ستحدث فرقًا كبيرًا، على نار متوسطة أو منخفضة. ثم أضف القليل من الزيت.

دع بياض البيض يتساقط تدريجياً في المقلاة، ثم ضع الصفار في المنتصف. الهدف هو أن يصبح البياض مطبوخًا تمامًا وأبيض، بينما يظل الصفار طريًا ولكنه مطبوخ.

عندما يتم تحرير البيضة بالكامل تقريبًا من المقلاة، لكن الجزء العلوي لا يزال نيئًا قليلاً، أضف حوالي نصف كوب من الماء إلى المقلاة وقم بتغطيتها بغطاء.

لإغلاقه بشكل مزدهر، حافظ على الحرارة عند درجة حرارة منخفضة لمنع حواف البيض من الاحتراق.

بمجرد ملاحظة أن البياض قد نضج تمامًا، بدون أجزاء شفافة، والصفار بعد أن تصلب، استخدمي ملعقة لإزالة البيضة من المقلاة ثم انقليها إلى الطبق بعد بضع ثوانٍ. ثواني.

التوابل هي المفضلة لديك، ويمكنك استخدام الملح فقط أو إضافة الأوريجانو وتشيميتشوري. في نهاية هذه العملية برمتها، ستكون بيضتك المقلية مثالية!

في Trezeme Digital، نحن نفهم أهمية التواصل الفعال. نحن نعلم أن كل كلمة مهمة، ولهذا السبب نسعى جاهدين لتقديم محتوى ملائم وجذاب وشخصي لتلبية احتياجاتك.