تعرفي على وصفة مذهلة للكبة المشوية مع جبنة الموزاريلا والجبن الكريمي؛ اقرأ أكثر

هذه الوصفة، بالإضافة إلى كونها بسيطة، فهي عملية للغاية ويمكن أن تساعد أيضًا عند إعداد الوجبات الجاهزة. تعرف على المكونات اللازمة للتحضير وكيفية تنفيذ العملية الكاملة في المطبخ.

ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق يحتوي أيضًا على حشوة جبنة الموزاريلا والجبن الكريمي لجعله أكثر رطوبة وعصيرًا. تحقق معنا للحصول على تفاصيل حول هذا كبة مشوية رائعة!

(الصورة: الإفصاح)

المكونات المستخدمة

لتحضير هذه الكبة المشوية اللذيذة، انظر أدناه المكونات اللازمة:

• 1 عصير ليمون

• زيت الزيتون;

• 300 جرام جبنة موزاريلا مبشورة؛

• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف؛

• 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة؛

• 1 ونصف كوب ماء ساخن؛

• 1 ونصف كوب قمح للكبة المشوية؛

• نصف علبة من الجبن الكريمي؛

• 15 ورقة نعناع مفرومة؛

• 1 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة؛

• 1 ملعقة صغيرة فلفل سوري؛

• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

• 1 ملعقة صغيرة من الملح

• 500 جرام من اللحم المفروم

• نصف كوب من الشاي الأخضر المعطر.

طريقة تحضير الكبة المشوية

أولاً، من الأفضل ترك قمح لترطيب الكيبي في وعاء به ماء ساخن ومغلق بغشاء ملتصق لاستخدام أفضل.

اترك الخليط لمدة 40 دقيقة على الأقل بعد إضافة الماء الساخن إلى القمح.

بعد ذلك، أضيفي اللحم المفروم والبصل وأوراق النعناع والزبدة والملح والفلفل والثوم وعصير الليمون والفلفل الأخضر إلى الدقيق. بمجرد تحضير الخليط، اضغطي على كل شيء بيديك حتى تحصلي على خليط متجانس.

دهن المقلاة بزيت الزيتون، وتكوين طبقة أولى من عجينة الكبة، ثم إضافة الجبن والجبن الكريمي فوقها مباشرة. ثم أضيفي طبقة أخرى من الخليط وأدخليها إلى الفرن لتخبز على حرارة 230 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة.

بعد ذلك، انتظر حتى تنضج الكبة للمدة المحددة، ثم أخرجها من الفرن وقطعها إلى شرائح لتقديمها مع وجبتك!