هل تعرف ما هو الكاتسو؟ هذه تقنية طبخ، تحظى بشعبية كبيرة في الدول الآسيوية، وخاصة اليابان. يعود تاريخ هذه التقنية إلى عصر ميجي، وهي الفترة التي شجع فيها الإمبراطور وجود التأثيرات الغربية ودمجها. في تلك اللحظة وصل لحم الخنزير والأطعمة المقلية إلى الجزر اليابانية.
كاتسو ليس أكثر من طريقة تحضير يتم فيها ضرب المأكولات البحرية أو اللحوم حتى تصبح رقيقة، ثم خبزها ثم قليها في الزيت الساخن. الفرق بين الخبز التقليدي لدينا هو أنه يُصنع دائمًا من دقيق البانكو ويجب تقديمه مع صلصة الكاتسو.
شاهد المزيد
عززي جمالك: تعلمي كيفية اختيار نمط الحواجب المثالي
هل تعرف أي سلالات الكلاب هي الأكثر حنون؟
يبدو لذيذا، أليس كذلك؟ بعد كل شيء، هناك عدد قليل من الأطعمة التي لا يكون مذاقها أفضل عند خبزها بالخبز. ومع ذلك، هل يمكنك أن تتخيل تطبيق هذه التقنية على الحلوى، وبشكل أكثر تحديدًا على كيت كات؟ هذا هو بالضبط ما أصبح جنونًا حقيقيًا في اليابان.
الصورة: الاستنساخ / تايمز للعلاقات العامة
إن فن خبز الحلويات ليس بالأمر الجديد، فحتى وصفات الآيس كريم بالبقسماط تكتسب شعبية على وسائل التواصل الاجتماعي هذه الأيام. ومع ذلك، لا يمكن إنكار أن فكرة طلاء الشوكولاتة، وخاصة كيت كات، تمثل ابتكارا غريبا في فن الطهي التقليدي.
تشتهر اليابان في جميع أنحاء العالم بحبها لـ KitKat أو كيتو كاتو، كما هو النطق الياباني. في الواقع، بسبب النطق جاءت فكرة تحويل الحلو إلى كاتسو منذ ذلك الحين كاتو يشبه تماما الكلمة.
عندما توقفنا للتفكير في الأمر، كان من الممكن أن يتخيل المرء أن هذا العنصر الغريب من الطعام لا بد أنه كان موجودًا لفترة أطول، مع الأخذ في الاعتبار تشابه الكلمات. ومع ذلك، فإن الشخص الذي جعل هذه الخطوة الجريئة تتحقق هي سلسلة مطاعم كوشي كاتسو تاناكا.
ربما ينظر الطهاة التقليديون إلى هذا الاختراع بعدم تصديق ونفور، لكن الحقيقة هي أن الكثير منا سيدفع أموالاً جيدة لتجربة هذا الطبق الشهي، أليس كذلك؟
في Trezeme Digital، نحن نفهم أهمية التواصل الفعال. نحن نعلم أن كل كلمة مهمة، ولهذا السبب نسعى جاهدين لتقديم محتوى ملائم وجذاب وشخصي لتلبية احتياجاتك.
