القهوة مشروب قوي للغاية وهو جزء من الحياة اليومية للبرازيليين. يحتاج معظم الناس إلى كوب من السائل الأسود للاستيقاظ وبدء مهامهم اليومية. لكن ربما سمعت عن هؤلاء الأشخاص الذين يشربون القهوة ولا يشعرون بأي شيء.
هذا صحيح، فهم لم يعودوا مستيقظين وأقل بكثير من أن يصابوا بالرعشة "المتمايزة" إذا شربوا بعض القهوة بعد الساعة 6 مساءً. رد الفعل هذا (النقص) أمر طبيعي وهناك تفسير علمي لذلك. مواصلة القراءة ومعرفة.
شاهد المزيد
الكثير من الإندورفين: 8 طرق لإنتاج هرمونات الشعور بالسعادة
هذه هي الخضار التي عليك تناولها لتحسين ذاكرتك لاحقًا...
وفقا لتقرير نشره موقع Terra، هناك عوامل مختلفة تؤثر على كيفية عمل الكافيين في جسم الشخص – وبعضها يتعلق بالوراثة. لذا، إذا لم توقظك القهوة، يمكنك أن تطلب من والديك تفسيرًا لذلك.
وبغض النظر عن النكات، فإن الأمر يعمل على هذا النحو تقريبًا: يحدد جين CYP1A2 كيفية تفاعل جسمنا مع الكافيين. ويتحكم في إنزيم يكسر هذه المادة منه قهوة لجعلها تعمل في جسمنا.
يؤثر نوع وكمية هذا الإنزيم على ما إذا كان سيتم التخلص منه بشكل أسرع أو أبطأ من الجسم. لدى بعض الأشخاص نسختان من الإنزيم وهذا يتسبب في استقلاب القهوة (والكافيين) بشكل أسرع.
فضلاً عن ذلك مادة الكافيينوفي مرحلة ما، يمكنه أيضًا الارتباط بنفس المستقبلات مثل الأدينوزين. وهو المسؤول عن الشعور بالتعب. وبالتالي فهو يمنع عمل القهوة. فيبقون من أجلهم.
ولا تعتقد أن شرب المزيد من القهوة سيجعل هذا الإجراء الذي يقوم به جسمنا غير فعال. العكس تماما. يمكن للجسم إنتاج المزيد من مستقبلات الأدينوزين. وهذا، مع مرور الوقت، يمكن أن يزيد من تحمل الكافيين.
ولكن هناك أيضًا من يولدون بمستقبلات الأدينوزين أكثر من الطبيعي.
مثل العديد من المواد المنشطات، فمن الممكن (اقرأ جيدا، ممكن) أنه بمرور الوقت، تكتسب المزيد من "المقاومة" للقهوة. أي أنه إذا شربت الكثير، فقد يتوقف عن العمل.
لذا، اشرب قهوتك، لكن كن حذرًا!
تخرج في التواصل الاجتماعي من جامعة غوياس الفيدرالية. شغوف بالوسائط الرقمية والثقافة الشعبية والتكنولوجيا والسياسة والتحليل النفسي.
