5 وصفات آيس كريم محلية الصنع للهروب من الأيام الحارة

لا شيء يضاهي الوصفات المنزلية للاستمتاع بالأيام الحارة بجودة عالية!

إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة ومنعشة للهروب من الحرارة الحارقة، فقد وصلت إلى المكان الصحيح!

لا شيء يضاهي متعة الاستمتاع بالآيس كريم المنزلي، خاصة عندما يكون سعره مرتفعًا. ولمساعدتك على تحويل أيامك الحارة إلى لحظات طازجة ولذيذة، نقدم لك خمس وصفات آيس كريم محلية الصنع لا تقاوم.

من الكلاسيكيات مثل الفانيليا الكريمية إلى الإبداعات الغريبة مثل المانجو المنعش، هذه الوصفات لن نعدك بإرضاء ذوقك فحسب، بل ستوفر أيضًا متعة ترحيبية في أكثر الأيام ازدحامًا. حار.

لذا، أمسك ملعقتك واستعد لرحلة من النكهات الجليدية التي ستجعل الأيام الحارة أكثر دفئًا! الدفع:

1. مثلجات الفانيليا

الصورة: شترستوك.

مكونات:

• 2 كوب من الكريمة الطازجة
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة من جوهر الفانيليا.
• 3/4 كوب سكر
• 4 صفار بيض.

خطوة بخطوة:

1. في مقلاة، سخني الكريمة والحليب وكبسولة الفانيليا (أو المستخلص) على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان؛
2. في وعاء منفصل، اخلطي السكر مع صفار البيض.
3. تُمزج المكونات الساخنة مع صفار البيض المخفوق، مع الخلط المستمر؛
4. يُعاد الخليط إلى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يمتص الخليط بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة.
5. قم بإزالة كبسولة الفانيليا (إذا كنت تستخدمها) واترك الخليط ليبرد تمامًا قبل نقله إلى صانع الآيس كريم.

2. آيس كريم شوكولاته

الصورة: شترستوك.

مكونات:

• 2 كوب من الكريمة الطازجة
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم
• 1 كوب شوكولاتة داكنة مقطعة؛
• 3/4 كوب سكر
• 4 صفار بيض
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

خطوة بخطوة:

1. سخني الكريمة والحليب والشوكولاتة على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة.
2. في وعاء آخر، اخلطي السكر وصفار البيض وخلاصة الفانيليا.
3. يُضاف خليط الشوكولاتة تدريجياً إلى خليط صفار البيض.
4. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يمتص.
5. بعد التبريد، انقليه إلى صانع الآيس كريم واتبعي تعليمات الجهاز.

3. ايس كريم فراولة

الصورة: شترستوك.

مكونات:

• فصل الفراولة الطازجة والمطهرة؛
• 1 كوب من الكريمة الطازجة
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم
• 3/4 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

خطوة بخطوة:

1. اخلطي الفراولة والسكر وعصير الليمون في الخلاط حتى تحصلي على قوام متجانس؛
2. في وعاء، اخلطي الفراولة مع الكريمة والحليب.
3. قم بتبريد الخليط لمدة 4 ساعات على الأقل؛
4. انقليه إلى صانع الآيس كريم واتبعي تعليمات الجهاز.

4. ايس كريم مانجو

الصورة: شترستوك.

مكونات:

• 2 ثمرة مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة؛
• 1 علبة من الحليب المكثف
• 1 كوب من الكريمة الطازجة
• ربع كوب سكر
• عصير نصف ليمونة.

خطوة بخطوة:

1. امزجي المانجو في الخلاط حتى تحصلي على قوام متجانس؛
2. يُضاف الحليب المكثف والقشدة والسكر وعصير الليمون إلى الخليط ويُخفق مرة أخرى.
3. ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات، حتى تحصلي على قوام الآيس كريم؛
4. انقليه إلى صانع الآيس كريم واتبعي تعليمات الجهاز.

5. آيس كريم كوكيز و كريمة

الصورة: شترستوك.

مكونات:

• 2 كوب من الكريمة الطازجة
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم
• 3/4 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة من جوهر الفانيليا؛
• بسكويت (من اختيارك، والذي يمكن أن يكون أوريو)، مقسم إلى قطع.

خطوة بخطوة:

1. في وعاء، اخلطي الكريمة والحليب والسكر وخلاصة الفانيليا.
2. قم بتبريد الخليط لمدة 4 ساعات على الأقل؛
3. انقله إلى صانع الآيس كريم، وخلال الدقائق القليلة الماضية، أضف قطع البسكويت لدمجها في الخليط؛
4. اتبع تعليمات صانع الآيس كريم لإكمال العملية.

حرارةالإيراداتبوظة