مع ارتفاع سعر الدولار وفشل الريال زيتون في أوروبا، شهد سعر زيت الزيتون، وهو أحد الزيوت الأكثر تقديرًا في المطبخ العالمي، زيادة ملحوظة، كما هو مخطط له من قبل مؤسسة جيتوليو فارغاس (FGV).
وفقًا لـ FGV، على مدار فترة 12 شهرًا، بلغ متوسط سعر زيت سجلت زيادة بنسبة 20٪ تقريبًا، لتصل إلى ذروتها في سبتمبر.
شاهد المزيد
Looksmaxxing: مخاطر تفاقم معايير الجمال الذكورية
حذر! المواقع الحكومية الرسمية تتعرض لهجوم من...
وتمثل هذه الزيادة ما يقرب من أربعة أضعاف معدل التضخم الذي تم قياسه بواسطة مؤشر أسعار المستهلك الوطني الواسع (IPCA)، والذي بلغ 5.2٪ خلال نفس الفترة الزمنية.
ونظرًا للزيادة الكبيرة في الأسواق، فمن الشائع أن يبحث المستهلكون عن خيارات أخرى لتجنب استخدام الزيت في الوصفات.
زيت السمسم
بفضل مقاومته للمناخ وانخفاض تكلفة الإنتاج، يكتسب السمسم أهمية متزايدة في الزراعة.
بديل ممتاز لزيت الزيتون، الزيت المستخرج من البذور هو مصدر غني للأحماض الدهنية والمركبات النشطة بيولوجيا التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
يُستخدم زيت السمسم على نطاق واسع في المأكولات الشرقية والبحر الأبيض المتوسط، وهو خيار مثالي للقلي والقلي، مما يضفي لمسة خاصة على الوصفات.
زيت النخيل/زيت النخيل
زيت النخيل هو زيت غني بالفيتامينات A وE، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة. بنكهة مميزة ولون محمر، يقدم زيت النخيل بديلاً مثيرًا للاهتمام لتنويع الوصفات التي تعتمد تقليديًا على زيت الزيتون.
زيت الفول السوداني
إنه خيار مغذي للغاية، غني بالفيتامينات E وB1 وB2. تتراوح تطبيقاته من الطبخ إلى مستحضرات التجميل.
إحدى المزايا البارزة لهذا الزيت هي قدرته على الحفاظ على العناصر الغذائية عند تسخينه، دون تغيير نكهة أو رائحة الطعام.
قامت شركة CRAS Brasil، المصدر الوطني الرئيسي للنفط، بتوسيع إنتاجها لتلبية الطلب المتزايد، مما يجعلها خيارًا ميسور التكلفة بشكل متزايد.
في Trezeme Digital، نحن نفهم أهمية التواصل الفعال. نحن نعلم أن كل كلمة مهمة، ولهذا السبب نسعى جاهدين لتقديم محتوى ملائم وجذاب وشخصي لتلبية احتياجاتك.
