يعتبر حليب البقر من الأطعمة التي تحظى بتقدير كبير، ولا يمكن إنكار أنه يحتوي على الكثير منها العناصر الغذائية. ولهذا السبب تم صنع العديد من الأطعمة الأخرى منها، تسمى منتجات الألبان.
ومع ذلك، اكتشف العلماء على مر السنين بعض النقاط السلبية المرتبطة باستهلاك الحليب، على الرغم من فوائده.
شاهد المزيد
العلماء يختارون نباتًا مائيًا مثاليًا لاستمرار الحياة..
الزعيم الكوري الشمالي كيم جونغ أون يناشد نساء البلاد بين...
وبطبيعة الحال، بما أن هذه نقاط مثيرة للاهتمام بالنسبة للصحة العامة، فلا يمكن تجاهل هذه التحذيرات العلمية.
في هذه المقالة سوف تكتشف ردود الفعل السلبية التي يمكن أن يسببها الحليب في الجسم وللمجموعات التي قد يتم منع استخدامه.
(الصورة: الإفصاح)
انتبه إلى التحذيرات التي نقدمها أدناه وكن حذرًا عند تناول الحليب من الآن فصاعدًا!
1. قد يقلل من مستويات بعض العناصر الغذائية لدى الأطفال
ويشير الخبراء إلى أن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 18 شهرًا يجب ألا يتناولوا الحليب البقري.
وتبين أن الجهاز الهضمي لهؤلاء الأطفال لم يكتمل تكوينه بعد، وهذا يحول الحليب إلى سم حقيقي بالنسبة لهم.
وتعتبر المادة مسؤولة عن تقليل العناصر الغذائية الأساسية للأطفال في هذه الفئة العمرية، مثل الكالسيوم، الأحماض الدهنية و فيتامين ه .
بالنسبة للأطفال دون سن 18 شهرًا، الحليب الوحيد الموصى به هو حليب الثدي.
2. إنه دهني للغاية
الحليب هو طعام عالي السعرات الحرارية للغاية، لأنه يحتوي على الكثير من الدهون الحيوانية.
كما تتراوح نسب السكر فيه بين 4.7% و6.3% حسب نوع الحليب البقري المعني.
3. مشتقاته يمكن أن تسبب الكثير من الضرر
الاستهلاك غير المنتظم لمنتجات الألبان مثل الجبن والحليب المكثف والزبادي يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والتصلب المتعدد ومتلازمة القولون العصبي، بالإضافة إلى تعزيز تراكم الكولسترول سيء.
4. قد يسبب مشاكل في الجهاز التنفسي
الكازين، وهو نوع من البروتين الموجود في الحليب، هو أحد المنتجات الأساسية لصنع الغراء.
تؤدي هذه المادة إلى التهاب الأنسجة الرخوة في الجهاز التنفسي عند ملامستها لها، مما يسبب رد فعل يجعل التنفس صعبًا مؤقتًا.
5. كما أنه يعوق امتصاص العناصر الغذائية لدى البالغين
حليب البقر هو المادة المثالية لنمو الجراء البقرية، كما أن حليب الأم ضروري لصحة الأطفال.
تحتوي المادة على مزيج مثالي من العناصر الغذائية والمعادن الضرورية لنمو الثيران والأبقار الجديدة بقوة وصحة.
ومع ذلك، فإن الأمعاء البشرية ليس لديها نفس القدرة على المعالجة مثل الأمعاء البقرية.
ولذلك، فإن مكونات حليب البقر يمكن أن تزعزع استقرار وظائف الجهاز الهضمي لدينا. الأمعاء، مما يمنع امتصاص العناصر الغذائية الهامة المكتسبة من الأطعمة الأخرى جسدنا.
6. يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والمبيض
لقد ثبت أن الرجال الذين يشربون حصتين إلى ثلاث حصص من حليب البقر يومياً يزيد لديهم خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 30٪.
وفي الوقت نفسه، قد تكون النساء أكثر عرضة للإصابة بأحد أشكال سرطان المبيض بنسبة 66% إذا تناولن حليب البقر يوميًا.
هذا التنبيه مهم جداً!
7. يخل بتوازن إنتاج الهرمونات ونشاطها
حليب البقر مليء بالهرمونات المهمة لنمو العجول إلى مرحلة البلوغ.
ومع ذلك، عندما نشرب الحليب، تصبح هذه الهرمونات جزءًا من الجسم، وتتعارض مع الهرمونات الأخرى الموجودة بالفعل في الجسم.
ويسبب هذا الاحتكاك خللاً في إنتاج الهرمونات وخللاً في نظام الغدد الصماء، مما قد يسبب بعض الأعراض مثل ظهور حب الشباب، خاصة عند الشابات.
8. - يعوق التعلم لدى بعض الأطفال
الأطفال الذين يعانون من بعض الحالات العصبية، مثل متلازمة داون والتوحد، لا يمكنهم تناول الحليب أو مشتقاته.
وذلك لأن بعض المواد الموجودة في الحليب، مثل الكازين، تؤثر على الجهاز العصبي البشري، مما يزيد من تفاقم المشاكل العصبية التي لوحظت لدى هؤلاء الأطفال.
9. قد يضر بصحة العظام
الريتينول، وهي مادة موجودة على نطاق واسع في حليب البقر، هي واحدة من ناقلات فيتامين أ.
فيتامين أ على شكل الريتينول يمكن أن يجعل من الصعب على الجسم امتصاص فيتامين د.
فيتامين د بدوره مسؤول عن تقوية هياكل العظام، ونقصه يمكن أن يسبب ظهور أمراض مثل هشاشة العظام.
10. ممنوع على المصابين بالربو
يمكن أن تؤدي تأثيرات الكازين على الجهاز التنفسي لدى بعض الأشخاص إلى إطلاق الهستامين، وهو أمين موسع للأوعية الدموية مسؤول عن تفاعلات الحساسية.
عندما يحدث رد فعل تحسسي قوي في الجهاز التنفسي، يتم إنتاج المخاط (البلغم). عندما يتم إطلاق المخاط بكميات زائدة، فإنه يمكن أن يعيق المسالك الهوائية، مما يسبب أعراض الربو.
بالإضافة إلى المخاطر المقدمة، يمكن أن يسبب الحليب أيضا بعد الآثار الضارة:
حاصل على بكالوريوس التاريخ وتكنولوجيا الموارد البشرية. شغوف بالكتابة، ويعيش اليوم حلم العمل بشكل احترافي ككاتب محتوى ويب، وكتابة المقالات في العديد من المجالات والأشكال المختلفة.