Ядеш ли месо? Ако е така, това е в статистиката на Организацията по прехрана и земеделие към ООН (FAO).
Данните показват каква е консумацията на този протеин по държави и посочват кои слагат повече килограми от тази храна в чиниите си.
виж повече
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Любителите на сиренето, пригответе се: Burger King пуска най-много...
Информацията разделя консумацията на говеждо, птиче, свинско, козе, овче и други животни – тук влизат зайци, камили, коне и други дивечови меса като елени например. пример.
Бразилия влезе в статистиката на организацията. Страната влезе в Топ 10 на нациите, които консумират най-много говеждо месо в света, на 5-то място.
Според ФАО всеки бразилец консумира средно 35,4 кг говеждо годишно. Това обаче не е най-консумираният животински протеин тук.
Бразилците са по-свикнали да консумират птиче месо; е приблизително 48,4 кг на човек. Веднага след това е говеждото. След това свинско (14,2 кг), риба и морски дарове (8,1 кг). Овце, кози и други споделят фенерчето само с 1,2 кг на година.
По общо потребление Бразилия е на десето място. Като добавим всички видове месо, това е 99,2 кг годишно на човек. Топ 3 бяха: Хонконг (136,3 кг), САЩ (128,6 кг) и Австралия (121,5 кг).
Според проучването на ФАО в абсолютни числа САЩ и Китай ядат повече пиле. Но в класацията те са съответно на 6-то и 112-то място по консумация на този вид месо на глава от населението.
Пропорционално по-малките държави имат по-висока средна стойност. Сейнт Винсент и Гренадини, малка карибска страна, има средна консумация от 74,7 кг птиче месо годишно. Малко след това се нареждат Израел (68,9 кг), Самоа (65,7 кг) и Тринидад и Тобаго (63,1 кг) и Антигуа и Барбуда (61,8 кг).
Може да не е част от менюто ви, но в чиниите на света има много други видове месо – освен говеждо, птиче, свинско и риба.
В Монголия например най-консумираният вид протеин е този от овце и кози. Това е приблизително 66 кг на година.
Обяснението е културно. Вкусът на този вид месо идва от строителното наследство на страната, където е имало много изкусни овчари.
И едно допълнение: този вид протеин също е много популярен в Бразилия, просто не е толкова лесно да се намери като рамстек печено или a птиче пиле, например.
Що се отнася до дивечовото месо, лидер в класацията е Папуа Нова Гвинея. Това е страната, която произвежда най-много този вид храна в света. Сред месата изтъкваме див елен и дива свиня.
Въпреки това, кенгурута, бандикути (не, не Crash от Конзола за игри!) и други торбести също се консумират.
А в Монголия консумацията на конско месо е обичайна. През 2020 г. страната е произвела приблизително 100 хиляди тона от този вид протеин.
