Желатинът е храна, направена от колаген. Използва се във фармацевтичната индустрия, в козметиката, в производството на кибрит, шкурка и, разбира се, няма как да е по-различно и в кулинарията. тя е съставка идеален за приготвяне на различни десерти. Тези пет лесни и евтини рецепти с желатин ще ви го докажат на практика.
Прочетете още: Най-добрите плодове за консумация от диабетици
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Като цяло желатинът е от животински произход, но има някои видове на растителна основа. Пример за това е агар-агар, който е най-известният вид. Ако сте вегетарианец или веган, можете също да направите следните рецепти.
1. пълнено желе
Да започнем ли с плънката? Вземете купа, сложете две пакетчета ягодов желатин и хидратирайте с вода. След това разбъркайте добре и изчакайте, докато стане хомогенно. След това го занесете в микровълновата за 30 секунди или докато желето отново стане течно. Изчакайте да изстине.
В блендера смесете чаша мляко, кутия кондензирано мляко, кутия сметана и разтворения желатин. Блендирайте до гладкост, след което изсипете в леко намаслена форма за хляб. Приберете в хладилник за час. След като това стане, пригответе желатина по начина, описан на опаковката.
След това време извадете плънката и изчакайте. Изсипете желатина във формата. Готово, поставете плънката в желето. Потопете част от пълнежа в желатина, така че да може да покрие основата на бонбона.
Сега охладете за още четири часа.
2. Сладолед, приготвен с желатин
Пригответе желатина с вкус по избор, описан на опаковката, и го сложете в блендера с кутия кондензирано мляко и кутия сметана. Разбийте три минути. След това сложете сместа в чиния и я оставете във фризера за няколко часа.
Изваждат се от фризера, нарязват се на малки парченца и се разбиват с миксер за около десетина минути или до образуването на пухкав крем. Поставете крема в съд за сладолед или в чиния, след което го приберете във фризера за четири часа.
3. желирани бонбони
Вземете тиган и добавете 200 мл вода, едно пакетче безцветен желатин и един от ароматите по ваш избор. Разбъркайте и гответе това на слаб огън, но не го оставяйте да заври. След известно време изсипете сместа във формички за лед и я оставете в хладилника за два часа. Накрая разформирайте и опитайте.
4. Дъф желе
Две пакетчета желатин се разреждат в 300 мл вряща вода. В блендера добавете кутия кондензирано мляко, 300 мл мляко, кутия сметана и разреден желатин, след което разбийте добре, за да се смесят. Намажете с олио форма с дупка в средата, изсипете пудинга и замразете до получаване на консистенция.
След това е просто! Просто разформете и се насладете.
5. Желатин от плодова салата
Пригответе две пакетчета желатин от манго, според указанията на опаковката. резерва. Мангото се нарязва на малки парченца и се разпределя в пет чаши по избор. Готово, добавете желето върху всички тях. Приберете чашите в хладилника и оставете там, докато получите подходяща консистенция. Сервирайте веднага.