Понякога може да не забележим, че храната е мухлясала, защото плесента е поела едва забележима част от нея. В противен случай смятаме, че хапването на малко може да не навреди. Ето защо някои лекари са пуснали симптомите, които можем да имаме след това яж мухлясала храна и най-добрият начин за справяне с проблемите около тази ситуация.
виж повече
Това са 4-те зодии, които най-много обичат самотата, според...
Има някои породи кучета, считани за идеални за хора...
Преди да разберете какво може да се случи, ако в крайна сметка изядете мухъл неволно, знайте, че трябва да избягвате да ядете храна, която е компрометирана, доколкото е възможно.
Никога не режете парчето храна с плесен
Много хора прибягват до изрязване на парчето храна, което има видима плесен.
Въпреки това, тази практика, макар и добронамерена, за да не се разхищава храна, може да бъде много вредна за здраве, тъй като гъбичките са микроскопични организми, които произвеждат различни токсини, които не се виждат с просто око.
Така мухлясалият хляб, например, се замърсява не само във видимата част, но и в цялата, като най-добрият вариант за вашето здраве е да го изхвърлите цял.
Симптомите варират в зависимост от вида на мухъла
Някои плесени, когато се консумират, могат да бъдат по-вредни за здравето от други. Като видове като Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Rhizopus и Cladosporium, които със сигурност произвеждат микотоксини, които причиняват сериозни заболявания при заразяване.
Въпреки това се препоръчва да изхвърлите храната веднага щом се появи някакъв признак. петна или цвят, различен от естествения, или „мъгливи“ парчета в храната, независимо от видове.
Може да не почувствате нищо, когато консумирате нещо мухлясало, но също така има възможност да имате по-чести симптоми на коремен дискомфорт или, в тежки случаи, да се наложи да отидете в спешното отделение.
Това обаче ще зависи както от вида на мухъла, така и от погълнатото количество.
По този начин последствията могат да бъдат просто симптоми на гадене, повръщане и коремни спазми. Въпреки това, могат да възникнат по-интензивни реакции като анафилаксия, кожни обриви, затруднено дишане и шок.
По този начин е от съществено значение да се научите как да съхранявате храната по възможно най-добрия начин, препоръчан за всеки вид храна. В допълнение към това винаги да обръщате внимание на външния вид и миризмата на храната, когато я консумирате.