Към ядливи цветя Могат да се използват като съставки в сладки и солени ястия и особено в салати. В допълнение, те могат да осигурят различни ползи за здравето, тъй като са богати на витамини, минерали и антиоксиданти. Скоро това накара научната общност да изучава още повече съставка и разберете всичко за неговите ползи за здравето. Проучването обединява данни за повече от 250 вида растения, разделени в 45 семейства и 140 рода.
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Разберете по-долу кои ядливи цветя имат предимства.
Сред вариантите са бастардна акация и цветя от бъз.
Статията установи, че цветовете на бъза (Sambucus nigra L.) са най-използваните в кулинарията. В допълнение, те могат да се борят със сърдечно-съдови и възпалителни заболявания, както и диабет. Междувременно цветята на копелената акация (Robinia pseudoacacia) имат антиоксидантни свойства и помагат в борбата срещу някои тумори. Тъй като са богати на полифеноли, се използват за лечение на грип и успокояване.
Освен това експертите разкриват, че невенът, който се използва като лечебна съставка в домашните лекове, помага и за заздравяване на синини. Лавандулата, от друга страна, е известна със своите ароматни и лечебни свойства, както и с това, че е добра за растежа на косата. И накрая, лилията, популярно използвана за декорация, помага за предотвратяване на хронично главоболие.
Други предимства на ядливите цветя:
Научете как някои ядливи цветя са източници на антиоксиданти и насърчават здравето
Статията се стреми да подчертае, че някои годни за консумация цветя, като отличен източник на антиоксиданти, имат потенциала да насърчават здравето и да предотвратяват заболявания по различни начини. Независимо дали елиминира или защитава освобождаването на свободни радикали, които са отговорни за някои дегенеративни състояния като Паркинсон и Алцхаймер.
Освен това ядливите цветя се използват и за производството на определено разнообразие от терапии, включващи подмладяване на кожата. Тъй като те стимулират имунитета при по-възрастните хора и предотвратяват невродегенерацията, те също могат да осигурят фин вкус и да освежат ястието.
