стевия, или стевия, е естествен подсладител, придобил популярност като здравословна алтернатива на захарта. За тези, които не знаят, този компонент се извлича от листата на растението Stevia rebaudiana, чиято родина е Южна Америка.
Известно е, че този подсладител от своя страна е 200 до 300 пъти по-сладък от трапезната захар, но е с ниско съдържание на калории и не съдържа въглехидрати.
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
За да разберете по-добре ползите от консумацията на стевия като здравословна алтернатива на захарта, отделихме 6 причини. Вижте го по-долу:
Този подсладител не влияе на нивата на кръвната захар. Поради това се превръща в чудесен избор за хора с диабет или преддиабет. Проучванията показват, че стевията може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2.
Не е изненадващо, че е известно, че захарта причинява кариес, но стевията не е. Всъщност, поради това, този подсладител може да помогне за предотвратяване натрупването на плака върху зъбите ви, което може да предотврати кариес.
Поради факта, че стевията е нискокалорична и съдържа не въглехидрати, може да помогне за контролиране на теглото. Проучванията показват, че заместването на захарта със стевия може да помогне за намаляване на консумацията на калории и следователно да доведе до загуба на тегло.
Стевията съдържа антиоксидантни съединения, които могат да помогнат за защитата на клетките на тялото от увреждане, причинено от свободните радикали.
Тези съединения могат също така да помогнат за намаляване на риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак.
Проучванията при животни показват, че стевията може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Въпреки че са необходими повече изследвания при хора, те предполагат, че стевията може да бъде здравословен избор за хора с високо кръвно налягане.
Стевия е безопасен вариант за хора, които имат диетични ограничения, особено тези, които следват диета без глутен или лактоза.
Той естествено не съдържа тези често срещани алергени и може да се използва в различни рецепти, за да осигури сладък вкус, без да предизвиква алергични реакции.
Освен това, стевията е подходяща и за вегани и вегетарианци, тъй като се извлича от растителен източник.
Стевия е здравословна, естествена алтернатива на захарта, която може да осигури множество ползи за здравето. Това е нискокалоричен подсладител, който не влияе на нивата на кръвната захар и може да помогне при регулиране на теглото.
Освен това има антиоксидантни свойства и може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Ако търсите начин да подсладите храните и напитките си по здравословен начин, стевията определено е опция, която да обмислите.