Цъфтящият лук или цъфтящият лук, от английското blooming onion, е предястие, състоящо се от голяма глава лук, нарязана във формата на цвете. След това храната се панира и пържи. Тази закуска е много известна във веригата ресторанти Outback. Днес ще научите здравословна версия на приготвянето, така че вижте как да приготвите лук Outback във фритюрник.
Прочетете още: Научете как да направите вкусна печена бисквитка с поръска!
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Ако сте от хората, които обичат закуски Outback, но също така биха искали да имат по-здравословни версии на тези деликатеси, тази рецепта ще ви хареса. Семейството и приятелите със сигурност също ще го харесат. Приготвянето отнема около 50 минути и обслужва до четирима души.
съставки:
Начин на приготвяне:
Първо отстранете долната част на лука, след това го обърнете, оставете корена нагоре, след което нарежете внимателно, за да не се счупи коренът.
След това потопете лука в съд с ледена вода и оставете за около 15 минути.
Докато чакате лука да попие във водата, вземете купа и добавете водата, яйцето, пшеничното брашно, солта, черния пипер и пушения червен пипер. След като е готово, разбъркайте добре.
След това подсушете добре лука и го пасирайте в току що приготвената смес, след което панирайте всички „венчелистчета” на цъфналия лук с панко брашното.
Включете фритюрника на 160°C, добавете струйка зехтин и печете около 10 минути. Перфектният момент е, когато лукът е златист.
Сос: Състав:
Начин на приготвяне:
Добавете всички съставки в съд и след това разбъркайте добре със супена лъжица. Готово, сервирайте заедно с лука.
Насладете се на изживяването!
