Пълнени с шоколад моркови: научете как да направите този супер креативен десерт

Научете как да направите шоколадов морков със сладоледена фунийка, пълна с шоколад, за да зарадвате и забавлявате децата.

Ако обичате практичността, морковът с шоколадова плънка е идеалната рецепта за вас. Освен че е много вкусно, то служи и за украса, за украса на трапеза за рожден ден във ферма или за Великден например. Тъй като са атрактивен шоколад, тези малки моркови ще бъдат хит сред децата! Вижте сега колко лесно се прави.

Прочетете още: Познайте кои са най-добрите видове шоколад за приготвяне на великденски яйца

рецепта за пълнени моркови

Съставки за плънката

• 190 г гранулирана захар;
• 2 единици яйчен белтък;
• 1/2 чаша вода чай;
• 2 супени лъжици вода (за хидратиране на желатина);
• 2 супени лъжици неовкусен желатин;
• 1 кафена лъжица ванилова есенция.

Съставки за топинга

• 300 г половин горчив шоколад;
• 300 г натрошен млечен шоколад.

Начин на приготвяне на плънката

1. Първо кипнете водата заедно със захарта до получаване на сироп с консистенция на дебела прежда;
2. С включен миксер залейте с този сироп предварително разбитите белтъци;
3. След това сложете вече хидратирания и разтопен желатин в тенджера, още горещ, добавете ваниловата есенция;
4. След това разбийте тази смес до по-ниска температура и прехвърлете в сладкарски пош с малък накрайник, който да ви помага при пълнене.

Начин на приготвяне на топинга

1. За заливката добавете разтопените шоколади и темперирайте правилно;
2. Вземете формичките и ги напълнете с темперирания от вас шоколад, след което ги обърнете върху чиния, за да отстраните излишния;
3. След това резервирайте в хладилника за няколко минути, докато шоколадът стегне;
4. След това поставете плънката в ¾ от пространството на черупките;
5. Изравнете плънката и залейте с още шоколад, за да се напълни добре;
6. Върнете го обратно в хладилника за 15 минути или докато се втвърди, което показва, че е време да се извади от формата;
7. Изчакайте да станат много твърди и ги увийте с хартия за бонбони.

морковсладкаПостъпления