Компанията Norfolk Plant Sciences иска да продаде нов вид домати в Съединените щати (САЩ). Става въпрос за трансгенен лилав домат, чийто състав е богат на важни хранителни вещества, с антиоксидантно действие. Така че, вижте подробности за този вид домати и дали наистина е суперхрана.
Прочетете още: Трикове за бързо узряване на плодовете у дома
виж повече
Мистерия: Откриване на функцията на топките в проводниците с високо напрежение
Служителят забранява на децата да спят, когато пристигнат в детската градина
Според учените, отговорни за новия вид домат, той е суперхрана, тъй като се предполага, че има редица ползи за човешкото здраве. В този смисъл бяха проведени тестове върху животни, при които резултатите посочиха увеличаване на дълголетието.
Акцентът на лилавия домат е, че в своята генетична модификация той получи два гена, отговорни за производството на антоцианин (лилав пигмент) до десет пъти по-голямо. По отношение на този пигмент, това е съединение, което действа като антиоксидант в тялото и следователно се бори със стареенето.
В допълнение към антиоксидантното действие, антоцианините са полезни и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, рак и невродегенеративни проблеми. Следователно новият домат може да бъде по-хранителен.
Професор Кати Мартин, отговорна за създаването на лилавия домат през 2008 г. в Обединеното кралство, съобщи, че тези плодове могат да имат до два пъти по-дълъг срок на годност от нормален домат. Това може да направи тези храни по-привлекателни от търговска гледна точка.
Norfolk Plant Sciences вече е изпратила исканата документация за одобрение на модифицирания домат генетично, но все още чака разрешение, за да започне търговията с храната В САЩ. Въпреки това Ерик Уорд, член на компанията, заяви, че са оптимисти за разрешението.
Трансгенният домат, както и други храни, които преминават през процеса на генетична модификация, все още разделят мненията относно безопасността на консумацията му. Това е така, защото досега няма дългосрочни проучвания с анализи за въздействието на тези храни върху нашето здраве, така че няма консенсус относно употребата им.
В Бразилия консумацията на трансгенни храни продължава от няколко години, особено царевица и соя. В този смисъл хранителните продукти, които съдържат тези храни сред съставките си, трябва да съдържат, задължително жълт триъгълник с Т в средата, което означава, че е трансгенен продукт.